Muffin coklat memang sedap, dan muffin coklat yang mengejutkan lebih sedap! Nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa yang indah dan luar biasa ini. Mereka pasti menyukai kejutan dalam bentuk pengisian curd.
Ia perlu
- - mentega - 120 g;
- - gula - 150 g;
- - koko - 50 g;
- - tepung - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - telur - 1 pc.;
- - gula vanila - 10 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu teh;
- - baking soda - 0,5 sudu teh;
- - garam - 0.25 sudu teh.
- Untuk mengisi:
- - keju kotej - 150 g;
- - gula tebu - 2 sudu besar;
- - telur - 1 pc.;
- - serpihan kelapa - 80 g;
- - pati kentang - 2 sudu besar.
- Untuk hiasan:
- - coklat putih - 70 g;
- - krim - 1 sudu besar;
- - hiasan gula-gula - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Setelah meletakkan keju kotej dari bungkusan dalam mangkuk yang cukup dalam, gabungkan dengan bahan berikut: gula tebu dan telur ayam mentah. Gosokkan campuran dengan baik, kemudian masukkan serpihan kelapa dan pati kentang ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan betul, hingga rata.
Langkah 2
Dari jisim yang terbentuk, bentuk bulat, ukurannya sama persis dengan kacang walnut. Letakkan di atas cawan rata dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 20 minit.
Langkah 3
Sementara itu, gabungkan yang berikut dalam satu mangkuk longgar: serbuk penaik, iaitu serbuk penaik, tepung gandum, serbuk koko, baking soda, dan garam. Campurkan semua bahan dengan betul.
Langkah 4
Dengan mentega, lakukan perkara berikut: simpan pada suhu bilik, lembut, kemudian gabungkan dengan gula pasir dan gula vanila. Kacau campuran sehingga bahan-bahan tambahan larut sepenuhnya. Kemudian masukkan telur ayam di sana. Setelah mengalahkan jisim dengan pengadun, tambahkan kefir atau campuran tepung kering ke dalamnya satu persatu. Kacau adunan untuk muffin kejutan coklat.
Langkah 5
Mengambil muffin silikon untuk dibakar, masukkan masing-masing, satu sudu besar adunan yang dihasilkan, kemudian, sedikit menekan, beku keju kotej dan kelapa. Letakkan satu sudu besar adunan pada jisim ini.
Langkah 6
Bakar muffin coklat masa depan dengan kejutan di dalam ketuhar, suhunya 180 darjah, selama 25-30 minit.
Langkah 7
Tinggal hanya untuk menghias barang bakar yang sudah siap dengan campuran coklat cair dan krim. Muffin coklat kejutan sudah siap!
