Sekiranya anda belum pernah mencuba barangan bakar wortel, maka anda akan kehilangan banyak - senang disediakan, tidak memerlukan perbelanjaan yang besar, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, dan kelihatan menyelerakan. Secara tradisional, kayu manis dan walnut cincang ditambahkan ke dalam adunan wortel.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 450 g lobak mentah;
- - 320 g tepung gandum;
- - 200 g gula perang atau biasa;
- - 150 g minyak bunga matahari tanpa bau;
- - 1 cawan walnut cincang kasar;
- - 3 biji telur;
- - 2 sudu teh kayu manis;
- - 1 sudu teh baking soda dan serbuk penaik;
- - 1 sudu teh gula vanila.
- Untuk krim:
- - 300 g keju curd;
- - 70 g gula halus atau gula aising.
- Untuk hiasan:
- - bahagian walnut.
Arahan
Langkah 1
Bilas wortel hingga bersih, kupas dan parut pada parut halus. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk yang dalam, pukul jisim selama 3 minit dengan kelajuan rendah menggunakan pengadun atau pengisar dengan alat pemukul.
Langkah 2
Masukkan minyak bunga matahari dan pukul sedikit lagi. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung gandum yang telah diayak, baking soda, kayu manis, serbuk penaik, dan gula vanila. Kacau semua bahan pukal ke dalam jisim telur.
Langkah 3
Masukkan wortel parut dan walnut ke dalam adunan, campurkan. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Sikat hidangan pembakar bulat dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan lobak merah ke dalam acuan yang telah disediakan.
Langkah 4
Letakkan kuali doh di dalam ketuhar panas dan bakar selama 50 minit. Pada masa ini, sediakan krim keju: tumis dadih dan gula tepung menggunakan pengadun dengan kelajuan perlahan. Simpan jisim di dalam peti sejuk.
Langkah 5
Keluarkan kek yang sudah siap dari oven (anda boleh memeriksa kesediaan dengan menebuk doh dengan tusuk gigi). Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian potong memanjang menjadi 2 kek. Lapisi bahagian dengan krim, gris bahagian atas dengan krim juga. Hiaskan dengan kacang walnut.
