Adakah anda ingin mengejutkan keluarga anda dengan sup baru dan enak? Rasa sup akan menggembirakan bukan sahaja penggemar resipi asli, tetapi juga mereka yang suka makanan lazat.
Ia perlu
- - 500 g buah pinggang daging lembu;
- - 2 biji bawang;
- - 2 lobak merah;
- - 1 akar pasli dan saderi;
- - 5 ubi kentang;
- - 2 timun acar;
- - 3 sudu besar sudu sup daging;
- - 1/2 cawan barli mutiara;
- - 1/2 cawan krim masam;
- - lada dan garam secukup rasa;
- - pasli, dill, bawang hijau.
Arahan
Langkah 1
Kami membahagikan buah pinggang. Kami membuang lemak, filem dan saluran daripadanya.
Langkah 2
Kami memotong setiap tunas separuh memanjang dan rendam selama 4-5 jam dengan air sejuk sedikit masin.
Langkah 3
Masukkan ke dalam periuk dan isi dengan banyak air, rebus, angkat dan basuh dengan air sejuk.
Langkah 4
Potong buah pinggang menjadi kepingan nipis, tambahkan lemak dan reneh dengan perasa hingga lembut.
Langkah 5
Kami mencuci bijirin, memasukkannya ke dalam periuk, isi dengan air dan masak sehingga separuh masak.
Langkah 6
Masukkan buah pinggang daging lembu, bawang pra-potong, wortel parut, akar, kentang yang dipotong kecil ke dalam kuali ini. Masak dengan api kecil hingga masak.
Langkah 7
5-7 minit sebelum akhir memasak, masukkan timun acar yang telah dikupas dan dicincang. Didihkan.
Langkah 8
Semasa menghidangkan, musim dengan krim masam atau mayonis, taburkan dengan ramuan. Anda boleh menambah crouton ke sup.
