Komposisi minyak zaitun sangat dekat dengan komponen lemak dalam tubuh manusia. Ini bermaksud bahawa ia diserap dengan sempurna, melembapkan badan dengan bahan berguna dan juga menyembuhkan! Zaitun ditanam di Mediterranean, begitu juga di Ukraine, Georgia, Iran, India dan negara-negara lain. Minyak zaitun penyembuhan juga dihasilkan di sana.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda adalah pemilik pokok zaitun dan ingin mencuba membuat minyak zaitun anda sendiri, anda boleh mencuba, tetapi tidak ada jaminan bahawa anda akan berjaya. Ini adalah proses yang sangat sukar yang memerlukan penggunaan teknologi khas. Prosesnya terdiri daripada peringkat berikut:
Langkah 2
Anda perlu memilih buah zaitun terlebih dahulu, dan para pakar percaya bahawa yang terbaik adalah memilih buah zaitun dengan tangan untuk mengelakkan merosakkannya. Cara terpantas adalah dengan mengetuk pokok dengan tongkat panjang: buah-buahan jatuh ke tanah. Pendekatan yang lebih memakan masa tetapi lembut adalah "menyisir" dahan dengan sisir khas. Dalam kes ini, ranting sama sekali tidak rosak, dan zaitun diletakkan dengan kemas di dalam bakul.
Langkah 3
Kemudian zaitun perlu dihancurkan dan dibahagikan kepada jisim. Para pakar melakukannya seperti ini: setelah penuaian dituai, ia dibawa ke kilang minyak; zaitun yang diurut dan dicuci bersih dihantar ke kilang; batu giling mengisar buah; jisim yang dihasilkan disebat dan secara konvensional dibahagikan kepada tiga bahagian: minyak masa depan, air dan sisa kering. Pemisahan adalah bahagian paling sukar dalam pengeluaran.
Langkah 4
Sekarang minyak perlu diperah dari jisim yang dihasilkan. Pada perusahaan, minyak masa depan pada tahap ini adalah kue dari pasta zaitun, yang berada di bawah mesin hidraulik. Akibat menekan, minyak zaitun diperah dari pes. Ini menghasilkan minyak zaitun berkualiti tinggi. Tekanan kedua dan ketiga menghasilkan minyak berkualiti rendah.
Langkah 5
Namun - minyak terbaik diperoleh dari buah zaitun yang baru dituai. Pakar dan pengeluar mengatakan bahawa mustahil untuk membuat minyak zaitun di rumah. Sekiranya anda tidak mahu bereksperimen dan lebih suka membeli produk terbaik, cari label yang bertuliskan "Extra Virgin Olive Oil". Minyak yang tidak ditapis ini, mengandungi jumlah maksimum semua elemen penting, sangat bermanfaat untuk kesihatan. Sedikit teruk adalah Minyak Zaitun Dara. Minyak zaitun extra virgin yang tidak disempurnakan adalah produk yang agak mahal. Harga yang tinggi juga ditetapkan kerana kebanyakan kilang terletak di Eropah. Kedudukan utama diduduki oleh Sepanyol dan Itali.
