"Fairy Tale" adalah salad dengan rasa yang luar biasa. Ini terdiri dari bahan-bahan yang sangat "berat", tetapi pada kenyataannya ternyata ringan. Sekiranya, tentu saja, anda mengambil kira semua perkara kecil yang menjadi rahsia ringan dari salad ini.
Bahan-bahan:
Fillet ayam - 300 g
Champignon - 200 g
Lobak - 1 pc.
Telur ayam - 3 biji.
Bawang hijau - 2 lorong
Bawang mentol - 1 pc.
Minyak sayur - 30 ml. (gunakan semasa menggoreng)
Mayonis - 150 ml
Langkah pertama ialah merebus wortel. Memasak harus dilakukan di dalam air garam. Sepanjang perjalanan, anda boleh memasak fillet dalam air mendidih dan telur. Perlu merebus telur rebus. Adalah sangat penting untuk mencari keseimbangan dan tidak membuat kesalahan, kerana telur adalah salah satu bahan utama salad Skazka.
Apabila lobak merah, fillet dan telur sudah siap, anda perlu sedikit mengunyahnya. Fillet ayam hendaklah dihiris dengan sangat nipis. Lobak yang dikupas paling baik diparut pada parut kasar. Dengan telur, perkara menjadi lebih rumit. Tiga putih dan sebiji kuning telur mesti melalui parutan kasar dengan cara yang sama seperti wortel. Selebihnya dua kuning diketepikan sehingga lapisan atas dimasak.
Setakat ini, kita sudah selesai dengan telur, wortel dan ayam. Sudah tiba masanya untuk memulakan cendawan. Agar cendawan memperoleh rasa yang betul, mereka perlu digoreng dengan bawang, dicincang dengan sangat halus. Perkara utama adalah memotong supaya bawang tidak kehilangan semua jusnya, jika tidak, keseluruhan salad akan habis. Cendawan mesti masin.
Sekarang semua bahan telah diingat, sudah waktunya untuk mula meletakkan salad. Salad terdiri daripada beberapa lapisan. Lapisan pertama adalah campuran fillet cincang halus dengan wortel parut dan cendawan yang digoreng dengan bawang. Setiap lapisan mesti dilapisi mayonis di atasnya. Lapisan kedua adalah sebiji telur kosong (tiga putih dan satu kuning telur, melewati parut kasar).
Setelah lapisan kedua dilumurkan dengan mayonis, perlu meletakkan bawang hijau di atasnya dan menutupnya dengan dua kuning telur yang tersisa, setelah melewati parutan halus.
