Cucumaria (aka timun laut, alias timun laut) adalah makanan laut yang terkenal kepada penduduk Timur Jauh. Ia mempunyai rasa dan kesihatan yang unik dan semestinya menarik perhatian anda! Terutama dalam persembahan yang tidak rumit ini …
Ia perlu
- 400 g cucumaria beku yang sudah direbus;
- Leher ayam 400 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- 1 biji bawang besar;
- 1 lobak merah;
- 1 biji tomato;
- Kicap 50 ml;
- 4 ulas bawang putih besar;
- 3 daun salam;
- 5 keping. biji lada hitam;
- 400 ml air;
- Lada dan mungkin garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong daging babi menjadi kiub kecil. Potong bawang ke dalam kiub, potong wortel menjadi kepingan (atau tiga pada parut sederhana). Panaskan minyak dalam periuk berdinding tebal, sebarkan daging babi, goreng selama 2 minit. Kemudian masukkan bawang dan wortel dan goreng hingga sayur lebih lembut.
Langkah 2
Sementara itu, potong tomato menjadi kiub, tiga bawang putih dan campurkan dengan kicap. Kami menghantar semua ini ke dalam periuk untuk daging dan sayur-sayuran, campurkan, letakkan cucumaria, isi dengan air, tambahkan lada, daun salam dan, jika dikehendaki, pelbagai rempah kegemaran. Didihkan dengan api sederhana, ditutup selama 40 minit.
Langkah 3
Hidangan sudah siap! Semasa berkhidmat, ada baiknya taburkan dengan ramuan herba, dan sesudu krim masam akan berguna.
Selamat menjamu selera!
