Rebusan Cendawan Dan Kacang

Rebusan Cendawan Dan Kacang
Rebusan Cendawan Dan Kacang

Isi kandungan:

Gabungan cendawan porcini dan kacang dalam tin mempunyai rasa yang indah. Rebusannya boleh digunakan untuk melengkapkan nasi atau kentang rebus. Hidangannya sesuai dengan wain merah kering.

Image
Image

Ia perlu

  • - cendawan porcini (400 g);
  • - kacang dalam tin (300 g);
  • - lobak merah (1 pc.);
  • - pes tomato (200 g);
  • - bawang (2 bawang sederhana);
  • - minyak sayuran (3 sudu besar).

Arahan

Langkah 1

Goreng bawang dan wortel yang telah dipotong kasar secara berasingan dalam minyak sayuran. Letakkan di dalam mangkuk kecil.

Langkah 2

Potong cendawan porcini ke dalam kepingan nipis dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Kacau kerap semasa menggoreng dan pastikan cendawan berwarna sekata.

Langkah 3

Tambahkan kacang kalengan ke dalam cendawan, yang sebelumnya dilemparkan ke dalam saringan untuk menggelas cairan.

Langkah 4

Masukkan garam, lada hitam dan pes tomato ke dalam mangkuk dengan bawang dan wortel. Gaul rata dan tuangkan ke dalam kuali dengan cendawan dan kacang.

Langkah 5

Kurangkan panas, tutup wajan dan rebus selama 30 minit. Ingatlah untuk mengacau sekali-sekala. Sekiranya cecair semuanya direbus, anda boleh menambahkan jus dari kacang dalam tin secara beransur-ansur.

Disyorkan: