Sup kacang lentil merah yang sangat cerah dan cerah dimasak hanya dalam 30-40 minit. Cepat, sedap dan sihat!
Ia perlu
- Lentil merah - 150 g
- Lada Bulgaria - 1/2 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Pes tomato - 1 sudu besar
- Bawang putih - 2 ulas
- Rempah, herba, garam - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Kami meletakkan ketuhar hingga panas hingga 180 darjah. Kami mencuci sayur-sayuran: wortel dan separuh daripada lada bel. Kupas wortel dan potong bulatan tebal, keluarkan biji dari lada dan potong besar. Kami memasukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk. Gosokkan bawang putih pada parutan halus (atau masukkannya melalui penekan bawang putih) dan tambahkan ke sayur cincang. Taburkannya dengan satu sendok makan minyak zaitun, taburkan dengan dill kering dan kacau hingga sebati sehingga minyak merata ke atas sayur-sayuran. Letakkan di atas kertas pembakar dan bakar di dalam oven selama 30 minit.
Langkah 2
Sementara sayur-sayuran yang dipanggang sedang disiapkan, kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin. Panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun, masukkan bawang dan goreng hingga kekuningan. Masukkan satu sudu pes tomato, panaskan. Tuangkan dalam satu setengah cawan air mendidih, kecilkan api. Tuangkan lentil ke dalam air, campurkan dan masak dengan api sederhana selama 10-15 minit sehingga lentil lembut.
Langkah 3
Kami mengeluarkan sayur dari oven, masukkan ke dalam periuk. Tuangkan lentil dengan pes tomato dan bawang dari kuali ke dalam kuali. Pukul sup dengan pengisar hingga haluskan, tambahkan air jika perlu. Musim dengan garam, rempah dan herba secukupnya.
