Sup sangat sihat dan berkhasiat, jika anda ingin sihat dan hidup 100 tahun, anda perlu mengambil sekurang-kurangnya satu mangkuk sup setiap hari. Sup ini penuh dengan protein dan vitamin sayur-sayuran, apalagi, sangat sedap. Lentil sangat bermanfaat bagi mereka yang berpuasa atau berusaha untuk tidak memakan daging. Campuran lada dan herba segar akan menghiasi dan melengkapkannya.
Ia perlu
- - 150 g lentil merah
- - sebiji bawang
- - sebiji lobak merah
- - ½ zucchini
- - 150 g tomato
- - 100 ml susu
- - sebiji keju yang diproses
- - 3 ulas bawang putih
- - sayur-sayuran (pasli, dill, ketumbar)
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas lentil dan tutup dengan air panas. Masak lebih kurang 15 minit setelah mendidih. Jangan rendam lentil seperti kacang polong, kacang, dan kacang. Untuk satu gelas lentil, gunakan 2 gelas air. Air masin tidak sepadan, kerana lentil memakan masa lebih lama untuk dimasak dalam air masin.
Langkah 2
Kupas dan potong wortel dan cuka menjadi kiub yang sama. Basuh, kupas dan cincang bawang. Tuangkan 700 ml air ke dalam periuk dan bakar. Masukkan lobak merah, kemudian masukkan zucchini dan bawang.
Langkah 3
Masukkan lentil ke sup, angkat kuali dari api dan pukul isinya dengan pengisar sehingga rata.
Langkah 4
Tuangkan tomato, susu ke dalam sup dan bakar lagi. Sebaiknya kupas tomato sebelum menambahkannya. Ini dapat dilakukan dengan mudah dengan memotong tomato di beberapa tempat dan meletakkannya di dalam air panas, sehingga kulit lebih mudah keluar dari pulpa.
Langkah 5
Masukkan bawang putih dan keju dadu. Keju "Druzhba" sangat sesuai. Hanya keju yang mesti segar.
Langkah 6
Masak sup selama lebih kurang 3 minit dan musim dengan lada dan garam. Masukkan sayur sebelum dihidangkan. Adalah baik jika ramuannya bervariasi, misalnya, pasli, dill dan ketumbar.
