Kubis sangat menyokong semua jenis aditif. Sebagai contoh, anda akan mendapat rasa yang menarik jika anda menyediakan salad dari kubis muda dan udang. Timun akan memberi salad bau segar, dan epal akan menambah rasa yang enak.
Ia perlu
- Untuk tiga hidangan:
- - 300 g kubis muda;
- - 100 g udang kupas;
- - 1 timun;
- - setengah epal;
- - 1 sudu teh mayonis;
- - jus lemon, gula, garam.
Arahan
Langkah 1
Ambil kubis muda untuk salad, potong nipis. Masukkan sedikit gula dan garam, kisar sehingga kubis mula mengeluarkan jus. Masukkan mayonis dengan jus lemon ke dalamnya, kacau. Anda tidak perlu menambah banyak mayonis - 1 sudu teh sudah cukup, tambah lagi - kubis akan terapung di dalamnya.
Langkah 2
Rebus udang dalam air masin, sejukkan, kupas. Kupas sebiji epal, lebih baik mengambil sebiji hijau, potong menjadi kepingan nipis. Bilas timun segar; mengupasnya tidak perlu - ini akan menjadikan salad hijau. Potong timun menjadi kiub.
Langkah 3
Masukkan timun dan epal ke kubis dan kacau. Anda tidak perlu memotong udang - tambahkan keseluruhan, sehingga salad kelihatan lebih menarik. Campurkan semua bahan dengan lembut. Anda boleh membiarkan salad kubis muda dan udang siap sedia selama 15 minit (masukkan ke dalam peti sejuk).
Langkah 4
Hidangkan salad ke dalam mangkuk salad yang indah, anda boleh meletakkannya di daun selada, dan menghias di atasnya dengan seluruh daun dill atau pasli. Jangan memasak salad dengan sedikit - ia tidak disimpan untuk masa yang lama, walaupun di dalam peti sejuk.
