Sup cili adalah hidangan Mexico yang menarik. Sup kacang ini pedas, pekat dan mempunyai penampilan yang menarik dan segera meningkatkan selera anda. Sup sedap ini dibuat dari kacang, daging cincang dan pes tomato.
Ia perlu
- Untuk lima hidangan:
- - 700 ml pes tomato;
- - 500 g daging cincang;
- - 1 tin kacang dalam tin;
- - 1 tin tomato dalam tin;
- - 2 biji bawang;
- - 1 biji cili padi;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 sudu teh jintan tanah;
- - 1 sudu teh koko;
- - 1 sudu besar satu sudu gula;
- - lada hitam, garam, keju.
Arahan
Langkah 1
Goreng daging cincang terus ke dalam periuk di mana anda akan memasak supnya. Hancurkan daging cincang terlebih dahulu - jangan ada ketulan yang terlalu besar.
Langkah 2
Kupas dan bilas sayur-sayuran. Potong bawang halus. Goreng dalam kuali, masukkan lada cili halus. Taburkan dengan garam, lada dan biji jintan. Masukkan cengkih bawang putih cincang, reneh.
Langkah 3
Pindahkan goreng ke daging cincang, tambahkan tomato, tutup semuanya dengan pes tomato, tuangkan ke dalam air. Tutup periuk dengan penutup dan masak selama 45 minit dengan api sederhana.
Langkah 4
Selepas masa ini, masukkan garam dan gula, masukkan kacang dalam tin. Masukkan sesudu koko, tambahkan sedikit air, masak selama 15 minit lagi dengan api kecil.
