Terdapat banyak resipi untuk memasak ikan merah. Salmon dalam adunan adalah salah satunya. Keistimewaan resipi ini adalah bahawa kentang parut dijadikan asas untuk adunan. Salmon dalam adunan kentang dibezakan oleh rasa enak dan rasa halus. Di samping itu, kebanyakan resipi ikan sangat mudah dan cepat disediakan.
Ia perlu
- Trout 600 g (fillet)
- Kentang 2-3 biji.
- Telur 1 pc.
- Lemon 1/2 pc.
- Tepung 2 sudu besar. sudu
- Garam, lada, rempah - secukup rasa
- Minyak sayur - secukup rasa
- Mentega - secukup rasa
- Pasli, dill - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ikan menjadi kepingan sekitar 10x10 cm, taburkan dengan rempah secukup rasa, taburkan dengan jus lemon. Salmon harus diperap selama 15 minit.
Langkah 2
Tiga kentang pada parut halus atau sederhana.
Langkah 3
Ayak tepung. Pukul telur dengan pengadun pada kelajuan sederhana.
Langkah 4
Masukkan telur dan tepung ke kentang, kacau sebati, garam.
Langkah 5
Kami "menggayakan" ikan dalam adunan, kerana cukup tebal dan tidak akan berfungsi hanya untuk mencelupkannya.
Langkah 6
Tuangkan minyak ke dalam kuali, tunggu sehingga panas. Kami akan menggoreng dalam kuali panas hingga kekuningan.
Langkah 7
Setelah kepingan digoreng, masukkan mentega. Kurangkan api, tutup dan reneh selama 15 minit lagi. Akibatnya, kami mendapat kerak garing, dan ikan itu sendiri sangat berair. Adakah makanan itu disertakan dengan sayur-sayuran. Dan jangan lupa taburkan dengan herba cincang halus sebelum dihidangkan.
