Kek ini mempunyai rasa ilahi, dan ia dimasak dengan cepat. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan kismis segar dan beku, dan jika anda mahu, anda boleh mengambil jem tebal.
Bahan-bahan:
- Sebungkus (200 g) marjerin;
- Tepung gandum - 0,5 kg;
- 1 secubit serbuk penaik dan vanillin;
- 1 tin susu pekat;
- 3 biji telur;
- Gula pasir - 200 g;
- 250-300 g currant.
Penyediaan:
- Langkah pertama adalah menyediakan adunan roti pendek yang paling halus untuk kek. Untuk melakukan ini, campurkan vanillin, serbuk penaik dan gula pasir dalam cawan. Kemudian telur dimasukkan ke dalam bahan-bahan ini dan keseluruhan jisim bercampur dengan baik. Kemudian marjerin dituangkan ke dalam cawan, yang pertama mesti dilarutkan dengan api kecil ke keadaan cair.
- Seterusnya, tepung yang telah diayak dituangkan ke bahagian dan doh diuli. Ia mestilah sangat elastik dan sama sekali tidak melekit. Ia sangat mudah dan senang dilakukan dengan ujian seperti itu.
- Kemudian sediakan penaik. Ia mesti dioleskan dengan sedikit minyak bunga matahari (lebih baik tidak berbau). Masukkan adunan ke dalam bentuk yang telah disediakan. Ia diratakan dengan tangan, sementara perlu diperhatikan bahawa doh harus dibahagi secara merata ke seluruh permukaan acuan dan tidak boleh dibuat sisi yang besar. Juga, pastikan bahawa tidak ada lubang.
- Kemudian kita akan mula menyediakan buah beri. Sekiranya perlu, ia mesti diselesaikan, mengeluarkan semua beri yang belum masak dan busuk, dan kemudian dibilas. Selepas itu, kismis mesti dikeringkan. Untuk melakukan ini, anda boleh mencurahkannya ke dalam saringan atau taburkan pada tuala kertas. Ngomong-ngomong, currants boleh digunakan dalam warna apa pun, contohnya, hitam, merah, putih dan lain-lain.
- Beri yang sudah siap mesti diletakkan dalam lapisan yang rata pada doh. Kemudian mereka ditaburkan dengan gula pasir di atasnya. Jumlah gula secara langsung bergantung kepada sama ada buah beri itu masam atau manis dan, tentu saja, mengikut pilihan peribadi anda. Anda tidak perlu menambahkan gula sama sekali, jika itu yang anda mahukan. Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, disarankan untuk menuangkan kismis dengan susu pekat juga.
- Pencuci mulut diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah. Di sana, kek mesti dibakar selama kira-kira setengah jam sehingga doh dimasak sepenuhnya.
