Terdapat beberapa salad kacang klasik. Sangat sukar untuk memilih mana-mana, kerana semuanya sangat enak, sihat dan memuaskan. Cuba masak beberapa jenis dan cari yang mana paling sesuai untuk anda.
Ia perlu
-
- Hidangan sampingan salad musim panas
- 0,5 - 1 kg kacang hijau
- 1/2 cawan cuka balsamic
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan gula
- 2 sudu besar Parmesan parut
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 ulas bawang putih
- dikupas dan dicincang halus
- 1/4 sudu pasli segar, dicincang
- 1 secubit lada merah yang dihancurkan
- Salad Tiga Kacang
- 300 g kacang hijau
- 300 g kacang asparagus kuning
- 1 tin (250 g) kacang merah dalam jusnya sendiri atau jumlah kacang merah rebus yang sama
- ½ lada hijau
- 1 biji bawang merah
- ½ cawan minyak zaitun
- ½ cawan cuka sari apel
- ¾ sudu teh gula
- 1 sudu teh garam
- Salad kacang gaya Mexico
- 0.5 kilogram daging lembu
- 1 kepala selada Iceberg
- 1-2 tomato besar yang masak
- 1 biji bawang merah
- 1 tin besar kacang merah dalam jusnya sendiri
- 300 g keju cheddar parut
- 1 sachet campuran perasa Taco
- 1 botol Berpakaian Salad Kepulauan Seribu
- 100 g krim masam
- 1 beg kerepek jagung untuk dihidangkan
Arahan
Langkah 1
Hidangan sampingan salad musim panas - Salad ini adalah tambahan yang baik untuk barbeku. Seperti banyak salad kacang, lebih baik memasaknya 24 jam sebelum dihidangkan. Rebus kacang hijau dengan banyak air mendidih. Sekiranya kacang segar, ia akan siap dalam masa 5 minit. Sekiranya beku, ikuti arahan pakej. Tiriskan kacang yang telah dimasak dalam saringan dan segera bilas dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak dan mengekalkan warna hijau yang kaya kacang. Campurkan semua bahan lain dan tuangkan kacang yang telah disediakan ke atas sos yang dihasilkan. Masukkan ke dalam peti sejuk. Keluarkan satu jam sebelum dihidangkan.
Langkah 2
Three Beans Salad - Ini adalah salad yang sangat mengenyangkan dan bergaya yang juga terbaik dibuat dengan mengetuk dan merendam. Rebus kacang hijau dan kuning dalam banyak air mendidih. Jangan lupa bilas kacang dengan air sejuk. Masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan kacang merah. Potong bawang dan lada hijau dan masukkan kacang. Sediakan sos dari bahan yang tinggal, masukkan ke dalam salad dan gaul rata. Tutup mangkuk salad dengan penutup atau filem pelekat dan sejukkan semalaman. Hidangkan sejuk.
Langkah 3
Salad Kacang ala Mexico Masak daging lembu dalam kuali hingga lembut. Anda boleh menambah garam, bawang putih, lada ke dalamnya, secukup rasa. Sejukkan dan letakkan di dalam mangkuk di mana anda akan mencampurkan salad. Potong bawang, toskan kacang. Potong tomato menjadi kiub. Kupas dan koyakkan daun selada Iceberg menjadi kepingan. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, musim dengan sos, taburkan dengan keju dan perasa, campurkan dengan teliti dan sejukkan selama satu jam. Hidangkan dengan kerepek dan sedikit krim masam di atas salad. Dalam salad ini, anda boleh menggantikan daging lembu dengan ayam belanda atau ayam rebus yang dihiris dengan mudah.
