Sosej dalam adunan adalah hidangan yang enak dan enak untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Anda boleh membawa mereka ke sekolah atau bekerja dan menikmati makanan ringan semasa rehat.
Ia juga sesuai untuk meja perayaan.
Ia perlu
-
- sosej susu;
- minyak sayuran untuk mengisar lembaran penaik atau kertas penaik;
- susu;
- garam;
- gula;
- yis kering;
- marjerin;
- telur;
- tepung.
Arahan
Langkah 1
Masukkan 80 gram marjerin ke dalam periuk lebar, cairkan. Tuang dalam 1 gelas susu, tambahkan satu sudu gula, satu beg ragi (10 gram), garam, pukul dalam satu telur.
Langkah 2
Gaul hingga sebati, masukkan 200 gram tepung. Kacau lagi, tutup dengan tuala atau penutup yang lembap. Biarkan doh naik di tempat yang suam. Apabila gelembung muncul dalam adunan, tambahkan 250 gram tepung dalam bahagian kecil. Sekiranya doh keluar dengan mudah, tetapi tidak terlalu curam, maka cukup tepung. Bentuk doh menjadi bebola. Tutup dengan minyak sayuran di atas untuk mengelakkannya melekat di periuk. Tutup lagi dengan tuala atau penutup, letakkan di tempat yang hangat, biarkan sehingga ia berganda.
Langkah 3
Taburkan meja dengan tepung. Masukkan separuh adunan di atasnya dan bahagikan kepada kepingan yang sama beratnya kira-kira 50 gram. Gulung setiap bahagian sehingga anda mendapat flagel tipis.
Langkah 4
Ambil 10 sosej. Balut masing-masing dengan flagella. Sediakan loyang: sejajar dengan kertas pembakar atau sikat dengan minyak sayuran. Hidupkan ketuhar pada suhu 50oC. Letakkan sosis di flagella pada loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 10 minit.
Langkah 5
Tingkatkan daya pemanasan hingga 250oC. Bakar hingga kekuningan. Hidangkan sosej siap panas dengan mustard dan saus tomat.
