Salad makanan laut adalah hidangan yang lazat dan sihat. Bahan-bahan yang digunakan untuk penyediaannya kaya dengan vitamin, unsur surih dan nutrien. Juga, makanan laut mempunyai kandungan kalori rendah, sehingga mereka dapat disarankan dengan selamat kepada orang yang ingin menurunkan berat badan. Untuk penyediaan salad, kerang, ketam, sotong atau udang biasanya digunakan. Peraturan utama ialah makanan laut mesti segar. Cuba buat salad ketam sederhana.
Ia perlu
-
- ketam - 1 keping,
- kacang manis - 120 gram,
- timun - 1-2 keping,
- bawang - 0, 5 kepala,
- telur ayam - 3 keping,
- daun selada arugula - 100 gram,
- mayonis secukup rasa
- garam dan lada secukup rasa
- kuali,
- colander,
- pisau,
- papan pemotong.
Arahan
Langkah 1
Ambil ketam, basuh. Letakkan ketam di dalam periuk air. Tutup dan didihkan sehingga mendidih. Masak selama 15 minit untuk 500 gram daging ketam pertama dan 8 minit untuk 500 gram tambahan. Keluarkan ketam dari kuali dan biarkan sejuk.
Langkah 2
Keluarkan daging dari ketam. Potong daging besar.
Langkah 3
Ambil telur, rebus. Setelah telur sejuk, kupas.
Langkah 4
Ambil kacang polong manis. Bilas dengan baik menggunakan colander. Potong polong, masukkan ke dalam periuk air. Setelah mendidih, masak kacang polong selama 5 minit. Kemudian segera sejukkan di bawah air sejuk. Biarkan dalam saringan selama beberapa minit hingga habis.
Langkah 5
Ambil timun dan bawang. Basuh timun di bawah air sejuk yang mengalir, biarkan kering. Kupas dan bilas bawang.
Langkah 6
Ambil telur rebus, timun, dan bawang. Potong bawang, timun dan telur hingga kepingan daging kepiting yang sudah dicincang.
Langkah 7
Campurkan semua komponen salad dengan sempurna dan musim dengan mayonis. Musim salad dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 8
Bilas daun arugula sehingga bersih dan biarkan kering. Letakkan salad di atas daun arugula. Hidangkan sebagai pembuka selera sejuk.
Nikmati hidangan anda.
