Sup Labu Musim Panas Dengan Cendawan

Isi kandungan:

Sup Labu Musim Panas Dengan Cendawan
Sup Labu Musim Panas Dengan Cendawan

Video: Sup Labu Musim Panas Dengan Cendawan

Video: Sup Labu Musim Panas Dengan Cendawan
Video: SUP LABU MUSIM PANAS|| TUNGKUA YIMAI CUIKWAT DONG 2024, Mac
Anonim

Sup sayur ini sesuai untuk makan tengah hari yang panas. Ia mudah disediakan, tidak berminyak sama sekali dan sangat sihat.

Sup labu musim panas dengan cendawan
Sup labu musim panas dengan cendawan

Bahan-bahan:

  • Cendawan segar - 100 g;
  • Zucchini - 100 g;
  • Kentang - 3-4 biji;
  • Lobak - 1 pc;
  • Tomato - 2 biji;
  • Bawang hijau - 20 g;
  • Akar saderi - 1 pc;
  • Mentega - 10 g;
  • Hijau;
  • Krim masam secukup rasa;
  • Garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

  1. Bilas kentang, zucchini, wortel, tomato dan cendawan hingga bersih di bawah air sejuk, kupas semua sayur-sayuran dan potong kepingan nipis setebal 0,4 cm.
  2. Kemudian kupas wortel dan akar saderi, dan potong juga menjadi kepingan nipis, tumis dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega. Beberapa minit sebelum akhir menumis, masukkan bawang hijau cincang halus ke sayur-sayuran.
  3. Setelah menyediakan semua bahan, kami terus menyediakan sup kami. Ambil periuk dan tuangkan air atau kaldu yang telah dimasak ke dalamnya. Anda boleh mengambil sayur dan daging, bergantung pada keinginan anda. Didihkan. Buangkan cendawan cincang yang telah disediakan ke dalam air mendidih atau kaldu dan masak selama 20-30 minit, sambil mengeluarkan buih secara berkala.
  4. Seterusnya, masukkan seledri tumis, wortel dan kentang yang dihiris ke dalam loyang, tutup dan masak selama 15-20 minit lagi.
  5. Kira-kira 5 minit sebelum kesediaan, zucchini cincang dan tomato, garam, lada dan daun salam secukupnya harus ditambahkan ke dalam sup cendawan. Dan jika anda ingin menambahkan lebih banyak kepedasan pada sup, kemudian tambahkan beberapa ulas bawang putih. Matikan kompor dan biarkan sup meresap selama 10-15 minit.
  6. Hidangkan sup zucchini panas dan cendawan, tambah krim masam dan taburkan dengan ramuan secukupnya.

Disyorkan: