Anda boleh membuat potongan daging, bebola daging atau bebola daging dari fillet dada ayam. Dagingnya sedap dan lembut. Cuba buat potongan dada ayam dengan keju dan herba untuk rasa dan aroma yang lazat.
Ia perlu
-
- Fillet dada ayam 1 kg;
- 1 biji bawang;
- 1 kentang;
- 2 keping roti;
- segelas susu;
- 150 g keju keras;
- 1 biji telur;
- herba segar;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- serbuk roti.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan kecil. Buat daging cincang dari itu menggunakan penggiling daging atau pengisar. Daging cincang yang dimasak dalam pengisar ternyata lebih lapang dan lembut.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi 4 keping. Bilas kentang di bawah air yang mengalir, kupas dan potong menjadi beberapa bahagian. Potong bawang dan kentang dalam pengisar daging atau pengisar.
Langkah 3
Ambil 2 keping roti semalam, masukkan ke dalam pinggan dalam dan tutup dengan susu suam. Biarkan selama beberapa minit. Kemudian melalui penggiling daging.
Langkah 4
Parut keju keras, atau potong dalam pengisar. Bilas ramuan segar (dill atau pasli) di bawah air yang mengalir dan potong halus dengan pisau.
Langkah 5
Masukkan bawang, kentang, sepotong roti yang direndam dalam susu, keju parut dan cincang hijau ke dalam daging cincang. Masukkan sebiji telur. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Campurkan semua bahan sehingga sebati. Untuk mengelakkan hancur semasa menggoreng, pukul daging cincang di atas meja beberapa kali.
Langkah 6
Letakkan serbuk roti di dalam piring. Bentuk roti dengan tangan anda dan gulung serbuk roti. Letakkan wajan di atas api. Tuangkan 2-3 sudu minyak bunga matahari ke dalamnya. Masukkan perlahan-lahan roti ke dalam minyak panas dan goreng selama 10 minit. Kemudian putar roti ke sisi lain menggunakan spatula. Masak selama 10 minit dan tutup kuali dengan penutup. Didihkan selama 10 minit lagi dengan api kecil. Masukkan potongan daging dalam mangkuk dalam dengan penutup.
Langkah 7
Hidangkan potongan dengan hidangan sampingan - kentang tumbuk, sayur-sayuran, salad, nasi. Nikmati hidangan anda.
