Para saintis mengatakan bahawa kemajuan berjalan beberapa kali lebih cepat ketika orang mulai memakan daging yang telah menjalani rawatan panas. Ini mengurangkan masa untuk tubuh menerima kalori dari makanan beberapa kali dan memberi seseorang peluang untuk melakukan sesuatu yang lain selain pengambilan, penyerapan dan pencernaan makanan.
Ia perlu
-
- Sup Panadel:
- 500 g daging lembu;
- 250 g tulang;
- 1.5 liter air;
- 1 biji bawang;
- hijau;
- garam.
- Untuk penkek:
- 1/2 gelas susu;
- 1 biji telur;
- 3 sudu besar tepung;
- 2 sudu besar minyak bunga matahari;
- garam.
- Sandwic dengan daging lembu dan salsa tomato:
- 2 biji tomato;
- 1 ulas bawang putih;
- 1 sudu besar pasli;
- 2 sudu besar minyak zaitun;
- 100 g daging lembu;
- Baguette 10 cm;
- 2 sudu besar keju Swiss parut;
- garam.
- Daging panggang dengan herba dan rempah;
- 1 kg fillet daging lembu tanpa lemak dalam satu bahagian;
- 1, 5 cawan serbuk roti;
- 1 akar saderi;
- 4 biji bawang;
- 0,25 cawan kacang pain;
- 1 sudu kecil dill kering;
- 1 sudu kecil pudina kering;
- 30 g mentega cair;
- 8-10 zucchini kuning muda;
- 3-4 zucchini.
Arahan
Langkah 1
Sup Panadel
Bilas tulang dan daging dengan baik, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, garam, masukkan api tinggi, angkat busa dari kaldu mendidih, kecilkan api, masukkan bawang kupas dan masak hingga masak selama 2.5 jam.
Langkah 2
Sediakan penkek: Pukul telur dengan 2 sudu besar. susu, garam, masukkan tepung dan kacau sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa, kemudian tuangkan susu yang tinggal, kacau hingga rata, masukkan sesudu minyak bunga matahari. Panaskan kuali, sikat dengan minyak, bakar pancake.
Langkah 3
Keluarkan bawang rebus dari kuah yang sudah siap, masukkan herba cincang 3-5 minit sebelum akhir memasak. Gulung pancake ke dalam tiub, potong serong dengan pisau tajam, tuangkan pancake yang dihiris ke dalam sup.
Langkah 4
Sandwic dengan daging lembu dan salsa tomato
Basuh tomato, buat sayatan berbentuk silang di atasnya, tuangkan air mendidih ke atasnya, kupas dan potong halus. Kupas dan cincang bawang putih, basuh herba, keringkan cincang halus. Dalam mangkuk, satukan pulpa tomato, bawang putih dan herba cincang, garam garam, tambah 1 sudu besar. minyak zaitun dan kacau.
Langkah 5
Hidupkan dan panaskan oven hingga 180 ° C. Selama ini, panaskan wajan dengan betul, masukkan minyak yang tinggal dan panaskan selama 4-5 minit. Letakkan sekeping daging sapi dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, goreng selama 4 minit di setiap sisi.
Langkah 6
Potong baguette separuh panjang, letakkan 2 sudu besar pada setiap separuh. tomato salsa, taburkan dengan keju dan letakkan di dalam oven selama 5 minit. Kemudian angkat dari ketuhar, letakkan daging sapi panggang pada satu potong baguette panas, musim secukupnya, tutup dengan potongan baguette yang tinggal.
Langkah 7
Daging panggang dengan herba dan rempah
Keluarkan semua lemak dari daging, potong longitudinal ke dalam kepingan dan isi dengan campuran serbuk roti, kacang pinus, bawang cincang dan saderi, dill, pudina dan mentega. Masak dengan kekuatan maksimum selama 10 minit, kemudian kurangkan hingga sederhana, dan masak selama 20 minit tambahan untuk coklat sederhana, 22 minit untuk coklat sederhana, 26 minit untuk coklat sederhana. Balikkan kepingan semasa memasak.
Langkah 8
Biarkan daging duduk selama 10 minit lagi tanpa mengeluarkannya dari oven. Basuh zucchini dan zucchini, potong cincin nipis dan tahan selama beberapa 5-6 minit. Potong daging menjadi potongan, sajikan cuka dan zucchini sebagai lauk.
