Daging dengan labu ternyata sangat berair dan enak. Hidangan seperti itu bukan sahaja membawa rasa yang menyenangkan, tetapi juga bermanfaat untuk kesihatan manusia. Lagipun, labu adalah sayuran yang sangat berguna dan penting dalam diet.
Ia perlu
- - daging babi 200 g;
- - labu 200 g;
- - kentang 200 g;
- - bawang 1 pc.;
- - lobak merah 1 pc.;
- - krim masam 200 ml;
- - air 100 ml;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - hop-suneli;
- - Daun bay;
- - minyak sayuran;
- - pasli.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas, potong kecil. Kupas labu, angkat biji dan potong dadu. Kupas dan potong kentang menjadi kepingan yang sama dengan labu.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong halus. Kupas wortel dan potong kiub kecil.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam periuk dan goreng potongan daging di atasnya hingga separuh masak. Kemudian masukkan bawang dan wortel ke dalam periuk. Didihkan selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 4
Seterusnya, masukkan kentang dan labu ke dalam periuk untuk daging. Masukkan garam, lada, daun salam dan bunga lawang. Goreng selama 3 minit dan kemudian masukkan krim masam dan air. Didihkan, ditutup sehingga kentang dan labu dimasak hingga rata. Tidak lebih dari 25 minit. Hidangkan dihiasi dengan ramuan cincang.
