Ladu bukan sahaja makanan kegemaran pelajar, tetapi juga salah satu hidangan tertua. Rakan sejawatnya terdapat dalam banyak masakan - Cina (jiaozi), Mari (podkilyo), Mongolia (postur), Kaukasia (khinkali), Asia Tengah (manty) dan lain-lain. Cukup sukar untuk mencari sekurang-kurangnya satu peti sejuk di mana beg ladu tidak akan menunggu di bahagian belakang peti sejuk. By the way, membuat ladu adalah seni sebenar.
Ia perlu
-
- kuali;
- air;
- garam atau kaldu dalam kiub (dalam butiran);
- rempah (daun salam dan lain-lain);
- pemasa;
- skimmer.
Arahan
Langkah 1
Berbaring di sofa sehingga mual lapar dan merengut di perut anda, kemudian sedar bahawa sudah tiba masanya untuk makan sesuatu. Bangun, pakai selipar anda dan pergi ke peti sejuk untuk mencari mujarab untuk kelaparan, iaitu kematian lapar.
Langkah 2
Tidak menjumpai apa-apa yang sesuai (beberapa wortel berumur tinggal di masa mereka dan satu tin pasta tomato terbuka tidak diambil kira), tarik nafas panjang dan buka peti sejuk. Di sini! Keluarkan beg ladu beku dari kedalamannya yang diberkati. Kemudian, setelah berfikir sedikit, letakkan semula dan tutup peti sejuk.
Langkah 3
Pergi ke dapur dan cari periuk besar (2-3 liter) dan bersihkan di sana. Isi separuh dengan air dan letakkan di atas api.
Langkah 4
Setelah air mendidih, tambahkan beberapa kiub kaldu ke dalamnya (anda boleh menggantinya dengan butiran - maka jumlahnya akan menjadi 2 sudu besar), tambahkan beberapa kacang allspice dan beberapa daun salam.
Langkah 5
Kembali ke peti sejuk dengan jalan yang dilalui. Keluarkan ladu perlahan-lahan dari peti sejuk, buka beg dan tuangkan isinya dengan teliti ke dalam air mendidih. Kacau ladu dengan cepat sehingga tidak melekat. Jika tidak, untuk makan malam anda tidak akan mempunyai ladu, tetapi satu pangsit "keluarga" besar.
Langkah 6
Setelah air mendidih lagi, dan ladu mula berkumpul di permukaannya, kurangkan panas hingga minimum dan perhatikan waktu. Dari kemunculan potongan doh yang diingini dengan daging sehingga siap, biasanya memerlukan masa sekurang-kurangnya 10 minit. Cuba jangan tersedak air liur ketika ini.
Langkah 7
Selepas 10 minit, tiba masanya X. Ambil sudu berlubang dan mula mengeluarkan ladu dari kuali dengannya. Berhati-hatilah untuk memastikan mereka tetap utuh Setelah semua ladu berpindah dari kuali ke piring, anda boleh pergi makan malam.
