Telur rebus adalah hidangan sederhana, biasa dan biasa. Tetapi boleh dimasak dengan cara yang berbeza: rebus lembut, rebus keras, "dalam beg" atau buat telur rebus. Setiap kaedah memasak mempunyai kehalusan tersendiri sehingga telur ternyata sempurna.
Telur hancur
Telur rebus lembut adalah pilihan terbaik untuk sarapan pagi yang sihat dan enak untuk seisi keluarga. Untuk penyediaannya, lebih baik menggunakan periuk agar telur terletak berdekatan satu sama lain. Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk dan, sebaik sahaja mendidih, turunkan telur. Telur untuk mendidih mestilah pada suhu bilik, bukan dari peti sejuk. Apabila telur telah mendidih selama 3 minit, telur itu boleh dikeluarkan. Telur rebus disajikan panas menggunakan coaster khas.
Telur rebus
Telur rebus boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, dan telur juga sering diperlukan untuk membuat pelbagai salad atau sandwic. Telur yang dipilih untuk didih mestilah pada suhu bilik. Mereka juga perlu dibasuh dengan baik dan dihapuskan. Anda perlu memasukkan telur ke dalam air panas dan tunggu sehingga mendidih. Rebus telur rebus di atas api sederhana selama 7 minit. Selepas itu, anda mesti segera merendamnya di dalam air sejuk. Ini menjadikan telur mudah dikupas.
Telur "dalam beg"
Telur "dalam beg" mirip dengan telur rebus, tetapi proteinnya ternyata padat, sehingga dapat dikupas. Telur seperti itu direbus selama 4-5 minit setelah air mendidih. Kemudian mereka perlu disiram dengan air sejuk dan dibersihkan dari hujung bulat. Dalam telur yang dimasak dengan cara ini, hanya kuning telur yang tetap cair dan lembut.
Telur rebus
Telur rebus adalah hidangan asli, tetapi ia tidak disediakan sekerap yang sebelumnya. Membuat telur rebus tidak begitu sukar. Anda perlu menambah garam dan beberapa sudu cuka ke dalam air, didihkan. Anda tidak perlu menambahkan gigitan, tetapi lebih mudah dengannya - protein akan melengkung lebih cepat dan telur tidak akan berantakan. Air mendidih mesti dikacau agar corong muncul. Tuangkan telur mentah ke dalamnya dan masak selama kira-kira 2-3 minit. Keluarkan telur rebus dengan sudu atau sudu berlubang dan bilas dengan air sejuk.
