Membeli kacang dalam tempurung lebih sihat daripada kacang yang dikupas. Pertama, tidak ada yang menyentuh inti mereka dengan tangan mereka, yang bermaksud bahawa mereka bersih. Kedua, dengan cara ini mereka tidak kehilangan nutrien. Tetapi anda harus menderita dengan membersihkannya.
Arahan
Langkah 1
Salah satu pilihan - cukup sukar dan sangat "kotor" untuk rumah - untuk memecahkan kacang menggunakan pintu biasa. Sebenarnya, kaedah ini lebih menyeronokkan daripada membantu dari sudut praktikal, kerana anda tidak boleh memotong banyak kacang seperti itu. Selalunya, dengan kaedah ini, kacang kehilangan integriti dan dicampurkan dengan semua serpihan yang terbentuk akibat pemisahan tersebut. Kaedah yang sama berlaku untuk mengupas kacang dengan kaki perabot.
Langkah 2
Cara termudah untuk mengupas kacang adalah menggunakan splitter. Jadi prosesnya berjalan lebih cepat, dan perabot tidak merosot, dan kecekapannya akan lebih tinggi.
Langkah 3
Sebilangan tukang lebih suka mengupas kacang dari cangkang dengan giginya. Kaedah ini agak kontroversial dan berbahaya. Benar, ini berlaku untuk kacang yang sukar dikupas begitu sahaja (contohnya, hazelnut, walnut). Bagaimanapun, dengan kaedah pembersihan ini, gigi merosot. Kacang itu kelihatan tidak begitu estetik, yang menggelegak ketika dibuka.
Langkah 4
Pada skala industri, kacang dibersihkan menggunakan tekanan tinggi. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam bekas, di mana udara termampat kemudian dipompa sedemikian rupa sehingga tekanan di dalam kacang menjadi sama seperti di luar. Dalam kes ini, cengkerang tidak tahan dan pecah.
Langkah 5
Sekiranya kulit kacang tidak tebal dan kuat, maka ia dapat dibuka dengan mudah dengan jari anda, membuat pergerakan pengelupasan. Cengkerang jatuh dengan mudah dan kacang tetap bersih dan tidak terluka.
Langkah 6
Mereka juga sering cuba memecahkan kacang dengan tang. Ini benar terutamanya untuk kacang pain. Prestasi orang yang menyuntik, bagaimanapun, dengan kaedah ini akan sangat rendah, kerana anda perlu menangani kacang kecil dengan berhati-hati. Tetapi hasilnya berbaloi. Kernelnya keluar dengan lancar dan cantik. Tangan dan gigi tidak mengalami kaedah pembersihan ini.
