Adonan ragi sederhana boleh dibuat di rumah dengan cepat dan tanpa banyak pelaburan. Hampir semua ramuan boleh didapati di dalam peti sejuk setiap suri rumah.
Ia perlu
-
- 1 gelas cecair (susu atau air)
- 30-40 g yis
- 3-4 cawan tepung
- 1 PC. telur
- 4 sudu mentega (mentega)
- 1 sudu gula
- 1/4 sudu teh garam
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu (air) sedikit, tetapi jangan sampai mendidih. Masukkan ragi dan kacau hingga larut sepenuhnya.
Langkah 2
Masukkan telur, garam, gula dan masukkan tepung sedikit demi sedikit.
Langkah 3
Cairkan mentega dalam mandi wap dan masukkan ke dalam adunan. Uleni adunan sehingga berhenti melekat pada tangan dan pinggan anda.
Langkah 4
Taburkan adunan yang sudah siap dengan tepung dan sikat dengan minyak sayuran. Tutup dengan tuala kapas dan letakkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit.
Langkah 5
Biarkan doh naik, kemudian ingat dan biarkan selama 20-30 minit lagi. Adunan ragi sudah siap!
