Minggu keju akan berakhir - Shrovetide. Untuk perubahan, anda boleh membuat penkek dengan menambahkan kentang mentah ke dalam adunan. Ia akan menjadi memuaskan dan enak.
Ia perlu
- - kentang - 2 biji.
- - air - 800 ml
- - minyak sayuran - 2 sudu besar
- - garam - secukup rasa
- - tepung - 2 cawan
- - soda - 0,5 sudu kecil
- - biji rami tanah - 2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Untuk penkek nipis, ambil kentang mentah. Umbi hendaklah sederhana atau sedikit lebih besar daripada sederhana. Basuh kentang sehingga bersih, kupas dan gosokkan pada parutan halus untuk membuat halusan halus.
Langkah 2
Masukkan soda dan garam, biji rami tanah ke kentang. Campurkan campuran dengan baik dan biarkan selama 1 - 2 minit. Ini diperlukan agar biji rami tepu dengan kelembapan dan menjadi likat, memperoleh konsistensi putih telur mentah. Sekarang anda perlu mengalahkan jisim sedikit dengan garpu, tuangkan setengah bahagian air dan kacau hingga sebati.
Langkah 3
Secara beransur-ansur, kacau, tambahkan semua tepung, tuangkan air yang tinggal dalam bahagian kecil. Anda mungkin memerlukan lebih kurang air, bergantung pada kualiti tepung. Setelah mencapai konsistensi doh yang diperlukan, anda boleh menambah minyak sayuran, campurkan lagi dan mula memanggang lempeng.
Langkah 4
Lempeng kentang dibakar dalam kuali yang panas, minyak dengan minyak yang diperlukan, menuangkan sebahagian kecil adunan dan menyebarkannya secara merata ke permukaan. Bakar dengan api kecil sehingga pancake kering dengan betul, maka lebih mudah untuk membalikkannya.
