Kanak-kanak dan orang dewasa suka pencuci mulut yang lazat. Terutama makanan istimewa yang telah memenangi cinta gigi manis di seluruh dunia. Tetapi hidangan seperti itu dapat disediakan dengan mudah di rumah untuk menyenangkan keluarga dan rakan-rakan.
Pencuci mulut tanpa penaik adalah hadiah sebenar untuk suri rumah apabila tidak ada kekuatan atau masa untuk menyediakan makanan. Mereka akan membantu walaupun anda tidak mahu menyalakan dapur atau membeli gula-gula kedai, yang mengandungi pewarna, perisa dan unsur-unsur lain yang tidak begitu berguna.
Kek Keju
Pencuci mulut Amerika ini dengan cepat mendapat populariti dengan mereka yang mempunyai gigi manis. Ia berdasarkan 2 bahan.
Kuki roti pendek - 400 g
Mentega - 155 g
Keju krim - 650 g
Gula tepung - 155 g
Krim - 500 ml
Gelatin - 24 g
Air - 100 ml
Susu - 100 ml
Kuki roti pendek perlu dihancurkan, dijadikan serbuk, dan kemudian mentega ditambahkan ke dalamnya. Masukkan campuran ke dalam bentuk yang telah disediakan. Satukan keju, serbuk, krim dan cambuk.
Campurkan agar-agar dengan air, dan apabila membengkak, tuangkan susu dengan lembut (panas, tetapi tidak mendidih) ke dalam aliran nipis. Campurkan semuanya sehingga gelatin larut, dan kemudian tuangkan ke dalam campuran berkrim.
Letakkan soufflé yang dihasilkan di atas kek dan masukkan pencuci mulut di dalam peti sejuk sehingga pekat sepenuhnya. Anda boleh menghias cheesecake yang sudah siap dengan apa sahaja: beri, buah-buahan, jem, jem, kelapa, aising coklat, kacang.
Apple Strawberry Marshmallow
Anda boleh membuat marshmallow tanpa memanggang menggunakan agar, yang bermanfaat untuk saluran gastrousus. Juga, resipi ini luar biasa sederhana dan cepat, dan rasa kelezatannya akan membuat permintaan tetamu dan saudara-mara lebih banyak.
Agar-agar - 10 g
Air - 160 ml
Apel - 150 g
Stroberi - 100 g
Gula - 200 g
Putih telur - 1 keping
Campurkan agar-agar dengan air dan ketepikan selama beberapa jam. Panaskan epal tumbuk dan strawberi, tambahkan gula, kacau dengan sudu, hingga larut. Angkat dari api, tuangkan protein dan pukul hingga kembang.
Rebus air dan agar-agar, dan biarkan api hingga mendapat sirap pekat. Sekiranya, setelah meraup, benang muncul, maka campuran sudah siap.
Pukul puri sekali lagi, secara beransur-ansur menuangkan sirap ke dalamnya. Jisimnya mestilah mempunyai struktur yang padat, tetapi harus berhati-hati agar tidak menyejuk lebih awal. Isi beg pastri dan bentuk marshmallow.
Tiramisu
Makanan pencuci mulut yang lain, rasanya yang terang dan tidak biasa tidak dapat ditolak. Hidangan Itali ini disiapkan dengan serta-merta.
Krim 33% lemak - 250 g
Keju krim - 250 g
Gula vanila - 2 sudu kecil
Savoyardi - 200 g
Kopi bijirin - 1 gelas
Campurkan krim, keju dan gula, pukul hingga kembang. Masukkan biskut ke dalam kopi yang baru diseduh. Lebih-lebih lagi, ia mesti diletakkan di dalam minuman sehingga lembut. Masukkan sebilangan savoyard yang sudah siap di atas pinggan, tutup dengan krim di atasnya. Lapiskan lapisan kedua Savoyardi, dan letakkan sisa krim di atasnya.
Tiramisu yang sudah siap boleh ditaburkan dengan coklat atau coklat parut, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Panna cotta "kesegaran oren"
Ia dianggap sebagai makanan pencuci mulut yang paling tidak biasa kerana citarasa khasnya. Penambahan sitrus akan menjadikannya lebih kaya dan menyegarkan.
Gelatin - 15 g
Air - 50 ml
Krim dari 20% ke atas - 300 ml
Jus oren segar diperah oren
Gula - 2 sudu besar
Tuangkan air mendidih ke atas agar-agar dan biarkan selama beberapa minit. Tuangkan jus oren ke dalam krim yang dihangatkan. Setelah mendidih, matikan api. Tuangkan dalam 1, 5 sudu gula, tuangkan setengah gelatin, campurkan. Isi 2/3 mangkuk atau gelas dengan campuran berkrim dan sejukkan hingga padat sepenuhnya.
Campurkan gelatin yang tinggal dengan baki gula dan jus oren. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas krim beku dan kembali ke peti sejuk.
Kek souffle
Pencuci mulut yang lapang terkenal di seluruh dunia, tetapi kebanyakan orang menyukainya di Perancis, di mana mereka menyukai segala sesuatu yang halus dan anggun. Makanan istimewa seperti itu sama sekali tidak sukar untuk disiapkan untuk suri rumah.
Kue coklat - 200 g
Mentega - 50 g
Air - 100 ml
Gelatin - 10 g
Susu - 100 ml
Gula - 4 sudu besar
Koko - 3 sudu besar
Krim masam - 400 g
Pisang - 2 keping
Kisar biskut dan mentega hingga rata, masukkan ke dalam bekas (lebih baik di perkamen untuk dibakar), hantar ke peti sejuk.
Campurkan agar-agar dengan air, panaskan dalam air mandi selepas 20 minit, dan simpan hingga larut sepenuhnya. Jangan biarkan campuran mendidih.
Masukkan koko, susu dan gula pada api sederhana selama 3 minit, sehingga struktur homogen tercapai. Tuangkan gelatin dan krim masam, campurkan.
Potong pisang menjadi beberapa kepingan kecil. Masukkan buah yang sudah siap di atas kek dan tuangkan krim yang dihasilkan di atas. Masukkan makanan di dalam peti sejuk.
