Hati ayam adalah produk yang sihat, dan jika dimasak dengan betul, ia juga sedap. Ia boleh direbus, direbus, pate dan isi untuk ladu dan pai boleh dibuat dari itu. Sedap dan cepat, anda boleh memasak hati ayam dalam kuali.
Cara memasak hati ayam dengan sedap
Hati burung sangat lembut, mudah merosakkannya ketika memasak, untuk mendapatkan "sol" keras kering dan bukannya produk berair. Rahsia memasak hati lembut berair dalam kuali: menggoreng cepat, menutup kepingan agar jus tidak bocor. Sebaiknya ambil jeroan yang sejuk. Sekiranya anda mengambil beku, beku dan keringkan dengan serbet. Anda boleh memotong yang besar menjadi kepingan yang lebih kecil, menjadi kepingan "untuk satu gigitan."
Masukkan hati ke dalam wajan kering panas, hanya tidak sekaligus. Goreng secara berkumpulan antara lima hingga enam sehingga tidak saling bersentuhan. Waktu menggoreng pada setiap sisi secara harfiah setengah minit. Tidak perlu garam. Apabila keseluruhan hati digoreng, kemudian masak mengikut resipi.
Cara memasak hati ayam dengan bawang
Sangat mudah dan sederhana untuk memasak hati ayam dengan bawang dalam kuali. Potong sebiji bawang dan tumis dalam adunan atau mentega. Masukkan hati goreng ke atas bawang, garam secukup rasa, musim dengan lada hitam dan goreng selama lima hingga tujuh minit. Perkara utama adalah tidak terlalu banyak memakan jeroan.
Hati itu sendiri mempunyai rasa neutral; bahan tambahan akan membantu menjadikannya lebih cerah. Produknya hebat dengan kicap dan madu. Untuk 500 g hati goreng, ambil satu kepala bawang, tiga sudu kicap, satu sudu madu. Goreng bawang cincang dengan teliti dalam mentega, masukkan kicap dan madu ke dalamnya. Apabila madu sudah cair, tuangkan setengah gelas air. Apabila semua kecantikan ini mendidih, turunkan hati ayam. Didihkan selama lima minit. Hidangkan dengan lauk kentang, nasi, sayur-sayuran.
