Salad ini boleh disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama. Salutan salad mengandungi biji labu, yang akan memberikan rasa yang unik dan menarik. Rasa masam ringan dalam sos akan menambahkan kecanggihan dan menekankan gabungan epal, biji dan herba yang tidak biasa.
Ia perlu
- - 1 bungkus campuran salad;
- - 2 biji epal;
- - 1 sudu teh minyak zaitun;
- - 1 sudu teh cuka (boleh diganti dengan jus lemon);
- - 2 sudu besar biji labu yang dikupas.
- Untuk mengisi minyak:
- - 1/2 cawan biji labu yang dikupas
- - 1/3 cawan minyak zaitun;
- - 1/4 gelas air;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 1 sudu cuka sari apel;
- - 1 sudu teh jus lemon;
- - garam, lada, ramuan secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Goreng biji labu dalam kuali hingga kekuningan. Ketepikan 2 sudu biji bunga matahari untuk menghiasi salad.
Langkah 2
Sediakan pembalut: campurkan baki biji, minyak zaitun, air, bawang putih, cuka, jus lemon, herba, garam, lada dalam pengisar.
Langkah 3
Kupas epal dan potong menjadi kepingan nipis. Campurkan epal dengan campuran salad, gerimis dengan cuka dan minyak zaitun.
Letakkan salad di atas pinggan, taburkan dengan biji labu, tuangkan ke atas pembalut.
