Pembuka selera Lavash adalah hidangan yang mudah disediakan, tetapi cukup serba boleh. Dengan bereksperimen dengan isian, anda boleh membuat makanan untuk meja percutian dan makanan harian. Makanan ringan Lavash yang diisi dengan ikan merah, sayur-sayuran, makanan dalam tin dan produk lain akan membantu mempelbagaikan diet biasa.
Makanan ringan Lavash, resipi yang akan dibincangkan di bawah, sama sekali berbeza. Satu hidangan akan mempunyai ikan merah sebagai pengisian; pilihan ini sangat sesuai untuk meja perayaan. Hidangan lain akan mempunyai paprika manis sebagai pengisian. Ini adalah versi gulungan yang lebih murah, tetapi tidak kurang enak dan cantik.
Roti pita yang enak dengan lada merah
Jangan berfikir bahawa hidangan dengan penambahan sayur-sayuran akan menjadi tidak sedap. Pembuka selera Lavash akan keluar ringan, berair dan sangat segar. Ia sangat sesuai untuk snek luaran yang sihat.
Untuk menyediakan snek lavash sederhana, anda memerlukan produk berikut:
- 1 lavash Armenia (anda boleh mengambil gulungan gandum nipis);
- 250 g keju yang diproses dalam dulang (anda boleh mengambil produk curd);
- 2 ulas bawang putih;
- 1 lada Bulgaria manis yang besar;
- 150 g mayonis (pilihan);
- 1 set ramuan herba (dill berfungsi paling baik, tetapi ia adalah masalah rasa).
Langkah-langkah membuat gulungan pita adalah seperti berikut:
- Buka roti pita di atas meja, sikat dengan lapisan nipis keju yang dipilih. Untuk menjadikan gulungan lebih berair, disarankan untuk menyebarkan alas dengan mayonis selain keju, tetapi ini adalah masalah rasa.
- Tekan bawang putih di atas dengan penekan. Cuba sebarkan sayur secara merata di atas roti pita.
- Basuh sayur-sayuran yang dipilih, biarkan kering. Kisar produk bersih, ratakan.
- Basuh lada, keluarkan biji dan bahagian lain yang tidak boleh dimakan dari dalamnya. Potong sayur menjadi kepingan nipis dan letakkan kira-kira di tengah roti pita.
- Sekarang gulung kosong ke dalam gulungan yang ketat, bungkus dengan bungkus plastik dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam untuk merendam pinggan.
- Sebelum dihidangkan, disyorkan untuk memotong gulungan lavash menjadi beberapa bahagian.
Lavash dengan ikan merah
Pembuka selera ternyata sedap, enak dan cantik. Hidangan boleh menjadi kebanggaan di meja perayaan. Untuk membuat pita roll, anda perlu mengambil:
- 1 lavash Armenia;
- 200 g ikan merah masin ringan (lebih baik fillet);
- 200 g keju krim;
- 1 sudu besar l. jus lemon;
- 1 tandan dill.
Langkah memasaknya adalah seperti berikut:
- Sediakan pasta dalam mangkuk yang berasingan. Untuk melakukan ini, gabungkan keju krim, jus lemon dan dill cincang halus. Kacau makanan hingga sebati.
- Sebarkan roti pita di atas meja, griskan dengan pes yang telah disediakan.
- Potong ikan menjadi kepingan atau kepingan nipis. Sebarkan produk ke atas roti pita. Adalah wajar bahawa ikan menutup sepenuhnya "roti".
- Gulungkan roti pita ke dalam gulungan. Untuk menjadikan makanan lebih tepu, disarankan untuk meletakkannya di dalam peti sejuk selama 2-3 jam, setelah sebelumnya membungkusnya dengan pelekat. Sebelum disajikan, gulungan pita hendaklah dipotong menjadi beberapa bahagian.
