Perayaan semakin hampir, terdapat banyak idea dan resipi di kepala anda, tetapi tidak ada yang sesuai? Buat roti pita ringkas tetapi lazat untuk jadual percutian anda. Buat gulungan salmon yang enak, salad lembut, kerepek renyah dengan sos pekat, atau sampul keju krim berkrim.
Lavash bergulung dengan salmon
Bahan-bahan:
- 2 helai roti pita nipis;
- 200 g salmon masin ringan;
- 400 g keju curd;
- 40 g dill.
Potong salmon menjadi kepingan nipis. Sebarkan selembar roti pita dan lumurkan dengan separuh keju. Taburkan dill cincang pada lapisan putih secara merata. Tutupnya dengan roti rata kedua, sikat dengan pes dadih yang tersisa dan sebarkan kepingan ikan di atasnya. Gulungkan keseluruhan struktur ke dalam gulungan yang ketat di sepanjang sisi pendek, balut dengan pelekat dan sejukkan sekurang-kurangnya setengah jam. Buka "sosej" dan potong ke dalam gulungan setebal 2,5-3 cm.
Lavash salad dengan ayam
Bahan-bahan:
- 1 keping roti pita;
- 300 g dada ayam salai;
- 1 lobak besar;
- 20 g setiap bawang hijau dan dill;
- 1/3 sudu kecil lada hitam tanah;
- 70 g mayonis dan yogurt semula jadi;
- garam;
- minyak sayuran.
Parut wortel pada parut kasar dan goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana hingga lembut. Pindahkan ke mangkuk dan sejukkan. Gulung roti pita dan potong. Keluarkan kulit dari dada ayam dan bahagikannya menjadi serat dengan jari anda. Potong dill dan bawang hijau hingga halus. Campurkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk salad dalam, musim dengan campuran yogurt dan mayonis, lada dan garam secukup rasa.
Roti pita Mexico: kerepek renyah dengan guacamole
Bahan-bahan:
- 2 keping roti pita;
- 2 ulas bawang putih;
- 20 g dill;
- 25 ml minyak sayuran;
Untuk guacamole:
- 1 alpukat yang sangat masak;
- 1 biji tomato besar;
- 1 bawang ungu;
- setengah lemon;
- 50 ml minyak zaitun;
- garam.
Kupas alpukat, pisahkan daging dari lubang, potong secara rawak dan gerimis dengan jus lemon. Masukkan kiub tomato dan bawang di sana. Kacau semuanya dan tumbuk dengan puri. Tuangkan minyak zaitun ke atas guacamole dan perasakan dengan garam.
Kisar bawang putih, dill dalam mortar dan kacau dengan minyak sayuran. Ambil sikat memasak dan gunakannya untuk melapisi roti pita segitiga dengan campuran. Oven keringkan kerepek hingga garing, sejukkan dan hidangkan bersama sos alpukat.
Sampul Lavash dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- 1-1, 5 kepingan lavash segi empat tepat;
- 2 keju yang diproses (200 g);
- 2 telur ayam;
- 3-4 ulas bawang putih;
- 30 g pasli;
- 50 g mentega.
Potong keju yang telah diproses menjadi batang melintang. Potong daun pasli. Sediakan roti pita seluas 10x10 cm. Letakkan sekeping keju di pusatnya, masukkan sedikit bawang putih dan ramuan. Buat sampul surat, celupkan telur yang telah dipukul dan tumis dalam mentega hingga coklat keemasan.
