Salad nasi liar mengambil masa 70 minit untuk dimasak. Ternyata makanan ringan yang lazat juga sesuai untuk hari puasa.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - nasi liar - 1.5 cawan;
- - kacang hijau - 200 g;
- - kacang hijau kuning - 200 g;
- - sebiji bawang;
- - dua ulas bawang putih;
- - minyak bijan - 2 sudu besar. sudu;
- - sebiji lemon.
Arahan
Langkah 1
Tuang empat cawan air masin ke atas nasi liar, didihkan, kecilkan api, reneh selama kira-kira 40-50 minit. Nasi harus menjadi lembut, sebahagian besar nasi akan terbuka.
Langkah 2
Rebus kacang hijau dan kuning di dalam air atau masak dengan dandang berganda.
Langkah 3
Potong cengkih bawang putih menjadi kepingan yang lebih kecil, atau gunakan penghancur. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis.
Langkah 4
Keluarkan semangat dari lemon, perah jusnya. Satukan kulit lemon, jus, bawang putih dengan minyak bijan. Ternyata stesen minyak.
Langkah 5
Musim nasi dan kacang dengan pembalut yang dihasilkan. Salad nasi liar sudah siap!
