Di Asia, carambola sama seperti epal untuk penduduk Rusia. Ngomong-ngomong, buah ini rasanya seperti epal masam yang disilangkan dengan timun, dan warnanya hampir seperti kerabatnya - kuning-hijau. Tetapi secara lahiriah menyerupai bintang dalam keratan rentas. Atas sebab inilah buah riben sering disebut "belimbing", dari kata "bintang". Dan anda juga dapat mencari nama puitis lain untuk carambola - "sudut kelima" dan "epal bintang".
Buah eksotiknya popular di Asia, tetapi juga sangat lazat di India, Indonesia, Ghana, dan bahkan tumbuh di Hawaii. Orang Rusia dapat mencuba produk ini untuk pertama kalinya di Brazil dan Thailand, dan orang Eropah kini dengan senang hati menghias meja perayaan mereka dengan rasa ingin tahu yang boleh dimakan lima mata. Anda hanya perlu memotongnya, dan hidangan yang tidak biasa siap dimakan.
Rasa macam mana
Carambola dibezakan oleh rasa manis dan masam yang lembut, segar dan menyenangkan. Seseorang merasakan rasa gooseberry dan plum dalam karambola masak. Anda boleh merasai oren dan timun. Terdapat banyak perisa. Anda hanya perlu berusaha mendapatkan idea anda sendiri.
Bubur berisi sejumlah besar cairan, seperti timun, dan ia sering digunakan hanya untuk menghilangkan dahaga.
Apa kegunaannya
Carambola mempunyai kalori yang sangat sedikit - tidak lebih daripada 35 per 100 g. Oleh itu, anda boleh makan dan minum buah ini dalam jumlah yang tidak terhad. Selain itu, ia tidak menimbulkan alahan (kentang tumbuk digunakan di Asia sebagai makanan pelengkap pertama bagi bayi). Tetapi ia dikontraindikasikan sekiranya keasidan tinggi perut, dengan gastritis dan bisul dan penyakit buah pinggang (kerana asid oksalik dalam komposisi).
Walaupun mempunyai nama eksotik, warna cerah dan bentuk yang tidak biasa, buah tropika itu bukan boneka, tetapi kaya dengan vitamin dan mineral. Untuk kepentingannya, dia sangat berharga. Oleh itu, vitamin B1, memasuki tubuh manusia dengan pulpa buah, mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem saraf. Penerimaan carambola melegakan kerengsaan seseorang, menjadikannya seimbang. Dan secara harfiah 3-5 minit selepas makanan ringan "epal bintang", mood bertambah baik dan orang itu merasakan lonjakan kekuatan dan daya tarikan.
Asid yang menepu karambola mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid. Makan bintang dari semasa ke semasa boleh menghilangkan alahan makanan. Juga, spesimen eksotik adalah pencegahan penyakit kardiovaskular dan artritis yang sangat baik. Terima kasih kepada tiamin dalam komposisinya, ia memberi kesan yang baik terhadap fungsi saluran pencernaan. Buahnya meningkatkan selera makan dengan sempurna.
Carambola disyorkan oleh doktor untuk kanak-kanak, orang tua dan terutama pesakit yang sakit setelah penyakit serius.
By the way, kekebalan juga akan berterima kasih jika anda memutuskan untuk meningkatkannya dengan "belimbing". Walaupun sejuk sudah melanda, penggunaan harian produk ini akan meningkatkan daya tahan badan.
Wanita menghormati buah kerana sifatnya yang menyegarkan. Penggunaan yang kerap menyebabkan platina kuku yang lebih kuat, kilauan rambut dan penghidratan kulit. Manfaat diet juga memberi manfaat yang besar bagi orang yang menurunkan berat badan.
Akhirnya, carambola cemerlang dalam menangani mabuk terburuk. Minuman 100-150 ml yang baru diperah sudah cukup, dan dahaga dengan sakit kepala akan lega seolah-olah dengan tangan. Dan berkat unsur surih dalam komposisinya, buah itu membuang toksin dan bahan berbahaya lain dari badan yang dilemahkan oleh alkohol (atau penyakit).
Seperti sedia ada
Carambola sedap. Tetapi hanya jika dia sudah dewasa. Seperti pisang, "belimbing" masak sedikit demi sedikit ketika dipetik. Mereka boleh menjadi kuning dengan pulpa lembut yang manis, dan hijau dengan pengisian yang padat. Orang Asia lebih suka pilihan kedua. Tetapi pilihan adalah individu.
Dalam buah yang baik, tulang rusuk yang sempit dipisahkan dengan jelas dan tepinya berdaging dan agak lembut. Lapisan atas tepi juga digunakan untuk makanan. Perlu diingat bahawa produk tersebut diimport ke Rusia yang belum matang, ia masak di rak kedai. Anda boleh menyimpan karambola di rumah tidak lebih dari 4 minggu.
Untuk memakan buahnya, pertama anda perlu membilasnya, menggosok dengan teliti semua bahagian tepi dan kemurungan dengan span atau sikat. Di tempat-tempat inilah terdapat banyak habuk dan kotoran.
Buahnya betul-betul dipotong menjadi beberapa bintang runcing. Dan ia dimakan mentah dengan biji dan kulit. Sekiranya anda tidak mahu merekah tulang, tusukan bahagian tengah bintang dengan objek tajam dan keluarkan tulang lembut dari pulpa. Tepi buah juga dapat dipangkas dengan menghilangkan urat hitam dan kulit.
Carambola boleh digunakan untuk menghias pencuci mulut, ais krim, gelas koktel dan juga hidangan daging. Dagingnya disajikan dengan sos karambola manis dan masam. Orang Asia menggunakan buah sebagai pengisian untuk mengisi ikan bakar.
Di Hawaii, mereka belajar membuat sorbet manis dari carambola dengan menambahkan pulpa lemon dan gelatin ke dalam jus buah. Juga, jus karambola akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk koktel dengan kelapa, oren, jus nanas atau bubur mangga.
