Mei adalah masa untuk dandelions. Pada bulan Mei terdapat banyak dari mereka. Dandelions boleh digunakan untuk membuat selai yang enak dan sihat. Ia membantu memperbaiki sel pundi hempedu dan hati. Ia juga menghilangkan kolesterol berlebihan dan bahan berbahaya, meningkatkan ingatan dan merawat aterosklerosis.
Ia perlu
- - 1 biji lemon
- - 3 sudu besar air
- - 1 kg gula
- - 300 keping. dandelions
Arahan
Langkah 1
Mengumpulkan bunga dandelion. Kami membersihkannya dari batang. Kita hanya boleh mempunyai kepala kuning dengan sepal. Perhatian: jangan sesekali memetik bunga di lebuh raya dan kilang. Bunga diperlukan dari hutan, taman, dikumpulkan berhampiran sungai atau tasik. Lebih baik memilih bunga pada hari yang cerah, sekitar jam 12 tengah hari, kerana akan ada lebih banyak nektar pada bunga.
Langkah 2
Bilas bunga sehingga bersih. Biarkan merendam selama kira-kira 15 minit dalam air sejuk.
Langkah 3
Semasa bunga merendam, masak sirap gula. Kami mengambil 3 sudu besar. air, didihkan, masukkan gula dan tunggu gula cair.
Masukkan bunga ke dalam sirap mendidih ini. Masak selama 20 minit dengan api kecil.
Langkah 4
Potong lemon ke dalam kepingan bersama dengan kulitnya. Masukkan jem hingga akhir memasak selama 2-3 minit.
Setelah habis masa, angkat dari panas dan biarkan hingga meresap selama sehari. Pada keesokan harinya, tapiskan campuran tersebut melalui kain tipis dan masak lagi selama 10 minit.
Langkah 5
Anda mesti mempunyai jem kuning kuning. Rasanya seperti madu. Simpan jem di dalam peti sejuk. Sekiranya anda mempunyai penyakit usus atau perut, jangan gunakan jem ini. Anda juga tidak boleh menggunakannya dengan banyak. Anda tidak boleh makan lebih dari 3 liter setahun.
