Pate dianggap salah satu makanan kegemaran banyak gourmet. Ini boleh menjadi daging, ikan, sayur-sayuran, atau kekacang. Pate hati ayam selalu popular. Ia akan berjaya melengkapkan banyak diet dan menu semasa mengandung.
Ia perlu
- - hati ayam - 0,5 kg;
- - bawang bersaiz sederhana - 2 biji.;
- - telur ayam - 2 biji.;
- - kentang - 1 pc.;
- - marjerin berkrim - 50 g;
- - minyak bunga matahari - 100 ml.
Arahan
Langkah 1
Celupkan hati ayam ke dalam periuk air, didihkan dan masak selama 40 minit. Pada masa yang sama, ambil dua periuk lain dan masak jaket kentang dan telur. Anda juga boleh merebus kentang dengan telur, dan kemudian hati ayam. Urutan memasak bahan-bahan ini tidak relevan.
Langkah 2
Semasa hati sedang memasak, kupas bawang dan potong separuh cincin. Ambil kuali dan panaskan dengan baik. Setelah kuali panas, tuangkan minyak bunga matahari dan krim marjerin. Setelah marjerin cair, masukkan bawang cincang ke dalam periuk dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 3
Apabila hati ayam sudah siap, angkat dari periuk dan bilas di bawah air yang mengalir. Tuangkan air di mana ia direbus. Ketepikan kentang siap dan telur rebus sehingga sejuk.
Langkah 4
Kupas kentang dan kupas telur. Untuk menyediakan pate, hati ayam, telur, kentang dan bawang dengan mentega mesti dipusingkan dua kali melalui penggiling daging atau dicincang sekali dalam pengisar.
Langkah 5
Pate siap pakai sangat sesuai sebagai tambahan kepada kursus pertama, sebagai pembuka selera atau sebagai sarapan yang sihat.
