Terdapat banyak resipi untuk membuat potongan makanan. Hidangan sedemikian berguna untuk orang yang menjaga kesihatan mereka dan bagi mereka yang mengalami masalah berat badan berlebihan. Sebagai peraturan, daging dan sayur-sayuran rendah lemak digunakan untuk menyiapkan potongan makanan.
Ia perlu
-
- Potongan zucchini:
- 1 zucchini (patison
- zucchini);
- 500 gram daging tanpa lemak (daging lembu
- ayam);
- 1 sudu besar semolina
- 1 biji bawang.
- Potongan kubis:
- 2 sudu susu;
- 200 gram kubis putih;
- 1 gelas kaldu sayur;
- 2 biji telur;
- 2 sudu besar semolina;
- 1 biji epal;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Potongan zucchini dan daging ayam (daging sapi) diperkaya dengan kandungan serat dan protein yang tinggi. Semasa menyediakan hidangan ini, anda boleh menggantikan zucchini dengan patison atau zucchini.
Langkah 2
Bilas daging dengan air sejuk. Kisar dengan pengisar atau putar dalam penggiling daging. Kupas bawang dan potong kiub kecil.
Langkah 3
Basuh labu (patison, zucchini), kupas dan angkat biji. Gosokkan sayur pada parut kasar. Biarkan gruel yang dihasilkan selama 10-15 minit. Selepas itu, toskan jusnya supaya potongan tidak hancur semasa memasak.
Langkah 4
Satukan daging cincang, bawang merah, dan parut parut. Tambah semolina. Campurkan semua bahan sehingga sebati dan garam secukup rasa. Tunggu sehingga semolina membengkak sedikit (10-12 minit).
Langkah 5
Bentuk daging cincang yang dimasak menjadi roti kecil. Kukus selama 20-30 minit. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan dan sayur-sayuran segar sebelum disajikan.
Langkah 6
Untuk membuat potongan kubis, anda memerlukan susu skim, kubis putih, kaldu sayur, telur ayam, semolina, epal segar, dan garam.
Langkah 7
Basuh dan cincang kubis. Tuangkan dengan sup sayur dan didihkan dengan api kecil selama 7-10 minit. Tambah semolina. Campurkan semua sehingga sebati dan reneh selama 10-15 minit lagi.
Langkah 8
Basuh dan inti epal. Potongnya menjadi kepingan dan gabungkan dengan kubis. Sejukkan campuran yang telah siap dan masukkan telur ke dalamnya. Sekiranya anda ingin mengurangkan kandungan kalori dalam hidangan, anda hanya memerlukan putih telur. Garam daging cincang secukup rasa.
Langkah 9
Bentuk daging cincang menjadi roti kecil. Kukus selama 15-20 minit. Hidangkan hidangan dengan sos cendawan atau krim masam tanpa lemak.
