Sekiranya anda mengikuti diet yang sihat, maka diet anda pasti merangkumi hidangan daging. Potongan ayam sangat sedap dan sihat.
Ia perlu
- - fillet ayam 700 g;
- - minyak zaitun 1 sudu besar. sudu itu;
- - bawang 1 pc.;
- - lobak merah 1 pc.;
- - halia 1, 5 sudu besar. sudu;
- - thyme 1 sudu besar. sudu itu;
- - pasli;
- - cuka wain merah 1 sudu besar. sudu itu;
- - protein 2 biji.;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Dinginkan daging cincang di dalam peti sejuk selama 20-30 minit, jika tidak, ia akan melekat kuat di tangan anda.
Langkah 2
Kupas bawang, parut pada parut kasar dan tumis dalam kuali tanpa menambah minyak sehingga cairannya tersejat sepenuhnya. Ia akan mengambil masa 2-3 minit.
Langkah 3
Parut wortel dan halia pada parut halus. Cincang pasli.
Langkah 4
Campurkan daging cincang yang telah disejukkan dengan bahan-bahan yang dimasak dan uli, membasahi tangan anda dengan air. Bentuk 8 roti besar dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Seterusnya, letakkan loyang di dalam peti sejuk selama 20 minit atau di dalam peti sejuk selama 40 minit. Kemudian bakar potongan daging selama 15-20 minit pada suhu 220 darjah.
Langkah 5
Dianjurkan untuk menyajikan potongan daging ayam dengan salad sayuran yang dibumbui dengan minyak zaitun atau yogurt semula jadi. Lauk dalam bentuk nasi masin rebus juga sesuai. Potongan daun disebar di daun selada, dan dihiasi dengan tangkai ramuan atau arugula.
