"Bola" daging yang sangat menarik dan enak tidak akan kering, seperti fillet ayam biasa, kerana kehadiran bawang dalam daging cincang, serta pengisian yang menyenangkan. Untuk menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia perlu
- - 500 g isi ayam;
- - 1 kepala bawang manis;
- - 65 g semolina;
- - 1 telur ayam;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 150 g keju;
- - 200 g krim 15%;
- - rempah dan ramuan - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam dengan baik di bawah air yang mengalir, pukul sedikit dan potong kecil.
Langkah 2
Basuh bawang, kupas dan cincang halus, kemudian tuangkan air mendidih masin dengan cuka meja (1/2 sudu teh untuk 250 g air mendidih). Setelah satu minit, toskan airnya, letakkan bawang cincang di atas tuala atau serbet tebal untuk menghilangkan cairan yang berlebihan.
Langkah 3
Pukul telur ayam hingga berbuih.
Langkah 4
Campurkan fillet ayam, bawang dan telur yang telah disiapkan dengan semolina, tambah rempah dan ramuan kegemaran anda, campurkan lagi dan bentuk bola kecil dari jisim ini.
Langkah 5
Masukkan semua bola yang diperoleh dalam loyang yang dalam, minyak dengan minyak dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 13-16 minit.
Langkah 6
Semasa bebola ayam membakar, sediakan pengisiannya: potong keju di parut halus. Perahkan kucai melalui penekan bawang putih, campurkan semuanya dalam mangkuk yang terpisah dengan krim dan kacau, ketepikan.
Langkah 7
Apabila masa yang dinyatakan sebelumnya telah berlalu, untuk menyiapkan bebola daging - keluarkan loyang atau acuan, tuangkan setiap bola dengan banyak dengan pengisian sekarang dan letakkan lagi di dalam oven selama 20 minit, tidak lebih.
