Alahan makanan kanak-kanak adalah masalah biasa. Sebilangan kanak-kanak alah kepada daging, dalam hal ini timbul persoalan untuk membekalkan tubuh yang tumbuh dengan jumlah protein dan asid amino yang mencukupi dari sumber lain.
Kacang soya dan telur adalah sumber protein
Daging boleh diganti dengan sebilangan besar produk yang berbeza. Pemimpin dalam senarai ini, tentu saja, adalah soya, yang merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh yang tumbuh. Harus diingat bahawa protein soya sangat mudah dicerna oleh tubuh, dan jumlah hidangan yang dapat disediakan dari kacang ini benar-benar sangat besar. Bergantung pada cara diproses, kedelai dapat merasakan rasa dan tekstur daging, unggas atau ikan, yang memungkinkan anda bereksperimen dengan pelbagai resipi untuk menjadikan pemakanan anak anda bervariasi dan menarik. Perhatikan produk soya lain - susu, keju, keju kotej. Mereka akan menyelamatkan sekiranya anak anda alah dengan susu.
Telur dapat menggantikan daging dengan ketara. Mereka adalah sumber protein, biotin, zat besi, pantotenik dan folat, selenium, riboflavin, dan banyak vitamin. Doktor percaya bahawa pengambilan telur yang berlebihan boleh menyebabkan masalah kesihatan, terutamanya kerana kandungan kuning telur yang tinggi lemak, tetapi hanya putih telur yang dapat digunakan untuk membekalkan tubuh yang tumbuh dengan cukup asam amino.
Pilihan lain
Sekiranya anak anda hanya alah pada daging, ganti ikan untuknya. Ia juga merupakan sumber protein, vitamin, nutrien bermanfaat dan asid lemak tak jenuh yang menyokong perkembangan otak dan metabolisme.
Pengganti daging lain boleh menjadi kacang. Malangnya, mereka alergen yang cukup kuat, jadi kemungkinan besar jika anak anda alah pada daging, kacang juga dikontraindikasikan untuknya (terutama kacang tanah). Walau bagaimanapun, jika anda tidak alah kepada kacang, mereka cukup mampu menggantikan daging dalam makanan. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin B6 dan E, bahan berguna (misalnya, asid pantotenat, tembaga, biotin, kromium, magnesium) dan, tentu saja, protein. Perlu diingat bahawa kacang adalah makanan yang cukup berlemak, jadi jumlahnya harus terhad, terutama jika anak anda mengalami masalah pencernaan atau berat badan berlebihan.
Pelbagai kekacang juga dapat menggantikan daging, kerana proteinnya tinggi. Perlu diingat bahawa protein ini tidak dicerna semudah soya. Kacang, kacang merah dan putih, kacang buncis, dan kekacang lain akan membantu membekalkan tubuh yang tumbuh dengan semua asid amino dan nutrien yang diperlukannya, dan dapat digunakan dalam berbagai jenis makanan.
