Sekarang, dari sudut pandang pakar pemakanan, ini adalah masa paradoks. Di satu pihak, terdapat banyak jenis produk yang berbeza, rak pasar raya hanya banyak dengan pelbagai jenisnya, dan di sisi lain, terdapat kekurangan umum vitamin dan unsur mikro yang paling penting, karbohidrat dan lemak "betul", protein pada kanak-kanak dan orang dewasa.
Oleh itu - berat badan berlebihan, gangguan metabolik, penurunan imuniti, sejambak penyakit yang subur.
Ramai pelajar sekolah, dan bahkan orang dewasa, tidak sarapan sama sekali, atau membuat secawan teh dan kopi biasa dengan sandwic, yang juga tidak berguna.
Ada jalan keluar: untuk menyediakan "pekat" dari makanan yang kaya dengan vitamin, unsur mikro dan memberikannya kepada anak di sekolah (atau untuk sarapan pagi), dan anda tidak boleh menipu diri sendiri, bawa mereka untuk "makanan ringan" semasa bekerja. Ia akan menjadi seperti muesli buatan sendiri. Hidangan ini kini sangat popular di seluruh dunia. Ia dipanggil "granola" dan ia disediakan dengan sangat sederhana dan cepat.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- oatmeal (dari "Hercules" tradisional, yang memerlukan masa yang lama untuk dimasak) 30 g (2 sudu besar)
- gandum bercambah 30 g (sudu besar)
- biji aprikot 30 g
- kepingan kelapa 30 g
- biji bijan 30 g
- kismis cahaya 30 g
- kacang pain
- jus setengah lemon (boleh diganti dengan cranberry 30g)
- madu 2 sudu besar
- minyak sayuran 1 sudu besar.
- air 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Campurkan air, madu, minyak dan jus lemon dalam mangkuk yang berasingan.
Campurkan oatmeal, kacang cincang (jika menggunakan lubang aprikot, hazelnut, atau walnut) dan buah-buahan kering (jika anda mempunyai aprikot kering, prun dan kismis besar). Sekiranya bahannya kecil (kacang pinus, biji kupas mentah, kismis kecil, biji bijan), maka ia tidak perlu dicincang.
Langkah 2
Tuangkan campuran air, madu dan minyak ke dalam jisim kacang-oatmeal, anda boleh menambah sedikit garam jika dikehendaki dan campurkan, anda boleh menggosoknya di telapak tangan anda untuk membuat palang lebih rapuh.
Tutup loyang dengan kertas pembakar, masukkan campuran yang dihasilkan di atasnya dalam "blok" dan bakar pada suhu sederhana di dalam ketuhar (dari 130-180 ° C) selama 35-45 minit sehingga kerak emas terbentuk.
Muesli bakar yang dihasilkan dapat dipotong menjadi bahagian dan dibungkus dengan kertas penaik atau kerajang untuk setiap batang.
Langkah 3
Granola sangat enak seperti hidangan bebas; pelajar sekolah senang menikmati makanan ringan semasa rehat.
Ia dapat dituangkan dengan susu atau yogurt, seperti muesli biasa.
Anda boleh memasukkan sebiji biji granola ke dalam epal dan membakarnya - hanya sedap!
