Panggang dalam periuk adalah hidangan bahagian yang dimasak dengan ketuhar yang ideal. Ini adalah penambahan untuk setiap jadual percutian. Kentang dan dagingnya berair dan lembut, dan berkat periuknya juga sedikit dibakar. Mari lihat lebih dekat bagaimana anda boleh membuat panggang dalam periuk.
Ia perlu
- bacon - 100 g;
- daging babi atau daging lembu - 700 g;
- mentega;
- bawang - 2 biji;
- lada hitam tanah;
- krim masam - 1 gelas;
- kentang;
- lobak merah - 1 pc;
- perasa untuk daging;
- akar pasli;
- hijau;
- zira.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging di bawah air yang mengalir dan potong bijirin menjadi kepingan besar. Pukul mereka dengan lembut dengan tukul. Seterusnya, potong daging menjadi kiub dan goreng dalam kuali dengan api yang tinggi selama 10 minit.
Langkah 2
Letakkan kepingan nipis bacon atau mentega di bahagian bawah setiap periuk. Kemudian letakkan lapisan daging. Potong akar pasli, wortel, bawang ke dalam kepingan dan letakkan di seluruh daging, sebati.
Langkah 3
Musim dengan garam, lada dan taburkan dengan bumbu yang lain, tampal. Masukkan lapisan kentang ke bahagian paling atas dan garam hidangan. Tuangkan kaldu ayam atau cendawan ke dalam setiap periuk. Adalah perlu untuk merangkumi lebih daripada separuh kandungannya. Tutup periuk dengan penutup.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 200oC, letakkan periuk di dalamnya dan masak selama satu jam. Kemudian tambahkan 3 sudu krim masam untuk setiap hidangan dan campurkan. Seterusnya, letakkan panggang di dalam oven selama 5 minit lagi.
Langkah 5
Setelah masa yang diperuntukkan, angkat periuk, taburkan dengan ramuan cincang dan sajikan ke meja.
