Ramai orang gemar penkek rangup dan kemerahan. Malangnya, tidak semua orang tahu memasaknya. Ia sebenarnya agak sederhana.
Ia perlu
- - Susu
- - garam
- - gula
- - minyak sayuran
- - mentega
- - telur
- -tepung
- -panas
- - skapula
- - periuk
Arahan
Langkah 1
Tuangkan susu suhu bilik ke dalam mangkuk. Pukul dalam 2 telur, tambah garam - setengah sudu teh, tambah gula. Pukul semuanya dengan baik, gaul hingga rata.
Langkah 2
Selanjutnya, setelah mencampurkan, tuangkan satu setengah cawan tepung ke dalam mangkuk. Dalam kes ini, lebih baik mencampurkan dengan menghancurkan kentang dengan lubang supaya tidak ada ketulan. Sekiranya doh pekat, tambah sedikit susu. Konsistensinya harus seperti krim masam cair, supaya senang mengangkat senduk, maka adunannya sempurna.
Langkah 3
Panaskan kuali, minyak dengan minyak. Tuangkan adunan dengan memutar kuali dan sebarkan secara merata. Setelah pancake berubah menjadi coklat di satu sisi, balikkan dengan spatula. Dalam kuali yang telah dipanaskan, pancake akan digoreng dengan cepat.
