Salad ketam adalah makanan ringan kegemaran banyak pakar masakan. Setiap suri rumah menyediakannya secara berbeza. Seseorang membuat salad ketam dengan nasi, seseorang dengan kubis, seseorang bahkan dengan udang. Tetapi ada resipi klasik termudah untuk salad ketam.
Ia perlu
- Tongkat ketam - 1 pakej standard (200-250 gram);
- Jagung kalengan manis - 150 gram;
- Nasi rebus - 50 gram;
- Telur - 2 biji.;
- Hijau - 30 gram.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, nasi direbus dalam air masin yang banyak. Nasi mentah akan mengambil kira-kira 1 sudu besar. Sangat mustahak untuk tidak memasaknya terlalu banyak, jika tidak, salad ketam akan berubah menjadi bubur. Lebih baik jangan memasak produk sedikit, toskan air dari itu dan biarkan hingga menyiram suam. Dengan cara ini, nasi akan cepat masak dengan sempurna. Telur direbus keras - dalam masa 10 minit selepas air mendidih.
Langkah 2
Tongkat ketam, telur dan herba dicincang halus. Sebaiknya ambil banyak sayur-sayuran, yang terdiri daripada bawang hijau, dill dan pasli. Ketumbar segar dan ramuan aromatik lain juga boleh digunakan. Bahan kering bukanlah pilihan yang baik untuk salad ketam yang lazat. Jagung kalengan dilipat kembali ke dalam saringan dan kemudian dikeringkan dengan sempurna. Sebilangan suri rumah menambah ketam rebus sebenar untuk makanan pembuka ini. Tetapi terlalu mahal untuk tukang masak biasa. Oleh itu, salad ketam dengan tongkat ketam paling kerap disediakan.
Langkah 3
Hanya tinggal mencampurkan semua bahan, dan kemudian masukkan garam dan mayonis ke dalamnya. Untuk merasainya, anda boleh menumis selera ringan. Anda boleh menghidangkan salad ketam dengan segera tanpa bersikeras. Hanya jika bahan makanan ringan belum sejuk setelah dimasak, ada baiknya menghantarnya ke peti sejuk selama 15-20 minit dan selepas itu merawat tetamu.
