Biskut keju adalah alternatif yang baik untuk kerepek. Ia boleh dijadikan makanan ringan, dan juga sarapan. Menyiapkan hidangan agak mudah. Jumlah ramuan yang dinyatakan cukup untuk 6 hidangan.
Ia perlu
- - mentega - 125 g;
- - keju keras - 90 g;
- - tepung - 200 g;
- - serpihan jagung - 200 g;
- - telur - 1 pc.;
- - susu - 1 sudu besar. l.;
- - walnut - 50 g;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- - garam - secubit;
- - lada hitam tanah - secubit.
Arahan
Langkah 1
Parut keju pada parut kasar. Kisar serpihan jagung dan kenari dengan pengisar hingga hancur halus. Ayak tepung. Satukan keju, kacang cincang dan serpihan, tepung, garam, lada. Kacau.
Langkah 2
Pukul telur dengan pengadun, tambah susu (biarkan 2 sudu teh campuran ini untuk mengisar biskut). Satukan telur dan susu yang telah dipukul dengan campuran keju dan tepung. Kacau. Doh mestilah pekat dan tidak melekat pada tangan anda. Biarkan doh di tempat yang hangat selama 10 minit.
Langkah 3
Griskan loyang dengan minyak sayuran. Gulungkan adunan ke dalam bola seukuran walnut. Letakkan di atas loyang kira-kira 5 cm. Tekan bola dengan garpu ke bawah sehingga sedikit rata. Sikat biskut dengan campuran telur dan susu.
Langkah 4
Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Hidangkan sejuk. Kuki sudah siap! Selamat menjamu selera!
