Baru-baru ini, masakan tradisional Jepun menjadi sangat popular di negara kita. Tidak ada makan malam perniagaan atau acara perayaan yang lengkap tanpa produk rendah kalori dan sihat ini. Hari ini, semua bahan yang diperlukan untuk membuat sushi dan roti boleh dibeli di kedai khusus dan disediakan di rumah. Benar, hanya sedikit orang yang tahu menyimpan gulung supaya tidak cepat merosot.
Di kedai makanan Jepun, sushi dan gulungan disimpan dalam kotak paparan khas. Ramai pengunjung percaya bahawa makanan yang disimpan di dalam beg paparan seperti itu sudah basi dan mungkin rosak. Walau bagaimanapun, pendapat ini salah. Kotak paparan dilengkapi dengan penyejat khas yang mencegah ikan dan nasi menjadi kering, sehingga tidak hanya menyejukkan makanan, tetapi juga menjaga tingkat kelembapan yang diperlukan. Tetapi walaupun dalam peralatan berteknologi tinggi seperti itu, sushi dan gulungan dapat disimpan tidak lebih dari 3 jam, setelah itu menjadi tidak dapat digunakan.
Banyak, membeli gulungan di kedai, meletakkannya di dalam peti sejuk dan menggunakannya hanya selepas beberapa jam atau keesokan harinya. Selalunya, hasil penyimpanan gulungan yang tidak betul adalah ulasan dan aduan negatif mengenai produk kedai makanan dan restoran Jepun. Walau bagaimanapun, anda boleh mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan jika anda mengikuti beberapa peraturan mudah semasa menyimpan gulungan.
Menyimpan gulungan - beberapa peraturan
- Jangan simpan gulungan di dalam bekas plastik atau bungkusan tempat ia dijual. Bekas ini hanya berfungsi sebagai alat untuk membawanya dan tidak mengekalkan kesegaran makanan dengan cara apa pun. Sekiranya gulungan diletakkan di dalam pinggan sedemikian selama lebih dari satu hari, roti akan habis dan nasi akan menjadi kering dan tidak enak rasanya.
- Anda boleh menyimpan gulungan di dalam peti sejuk selama lebih dari 3 jam jika tidak termasuk ikan dan makanan laut lain. Namun, jika nasi yang digunakan untuk membuat gulung telah dibumbui dengan kicap atau cuka beras, maka setelah waktu ini kemungkinan akan menjadi masam.
- Sebelum meletakkan gulungan di dalam peti sejuk, letakkan di atas pinggan rata dan balut dengan ketat dengan filem pelekat. Sushi dan gulungan dalam filem pelekat tahan lebih lama daripada dalam bekas plastik biasa.
Cadangan ini akan membantu memanjangkan jangka hayat gulungan dan mengekalkan rasa asalnya. Namun, harus diingat bahawa walaupun menyimpan sushi dan gulungan dalam filem pelekat tidak menjamin keselamatan mereka, oleh itu, lebih baik makan hidangan Jepun selewat-lewatnya 3 jam dari saat penyediaannya.
