Adakah anda ingin membuat pai dan anda tidak mempunyai telur di tangan? Atau adakah anda mungkin vegetarian dan tidak makan telur? Maka resipi ini sesuai untuk anda! Bahan-bahan untuk penyediaannya sangat berpatutan. Walaupun ringkas, kek ini enak dan enak untuk keluarga dan tetamu.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 200 gram tepung
- - 0.5 sudu teh baking soda
- - 60 gram susu
- - 60 gram gula
- - 80 gram mentega
- Untuk krim:
- - 0.5 liter krim masam
- - 1 tin susu pekat
- - vanillin (pilihan)
- - 1 sudu teh koko (atau chicory)
Arahan
Langkah 1
Kami mengambil mentega dan mencairkan dengan api kecil, kacau dengan sudu. Masukkan susu dan gula secara beransur-ansur. Kami sedang menunggu mentega cair sepenuhnya dan dikeluarkan dari panas.
Langkah 2
Masukkan baki bahan ke dalam mangkuk dengan mentega, gula dan susu: tepung dan soda. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Kami mula menguli doh, menambah sedikit tepung jika perlu. Kami memantau konsistensi doh: mestilah elastik, serupa dengan roti pendek.
Langkah 4
Kami mengambil loyang, minyak dengan minyak sayuran (atau mentega) dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama 5-8 minit.
Langkah 5
Mari beralih ke pembuatan pai pai. Masukkan krim masam, vanillin, susu pekat ke dalam mangkuk. Campurkan perlahan-lahan semua dengan pukul atau sudu. Krim sudah siap.
Langkah 6
Pisahkan beberapa krim putih yang dihasilkan ke dalam gelas dan campurkan dengan koko (atau chicory) hingga keperangan.
Langkah 7
Gulungkan doh, buat sisi kecil 1-2 cm (sehingga krim tidak akan habis). Kami mengeluarkan loyang dari oven. Sekiranya perlu, griskan loyang dengan minyak lagi. Kami menyebarkan doh di atas loyang panas, tuangkan dengan krim putih.
Langkah 8
Kami membuat corak dengan krim coklat - jalur melintang dengan sudu, garis membujur dengan garpu atau tusuk gigi.
Langkah 9
Kami meletakkan pai di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit. Sebaik sahaja kerak berwarna coklat, pai akan siap.
