Omelet telur susu adalah salah satu hidangan paling ringkas. Walau bagaimanapun, penghibur kuliner telah hadir dengan banyak pilihan untuk resipi ringkas dengan pelbagai bahan tambahan.
Omelet dalam mandian air
Resipi ini berbeza dari yang klasik hanya dalam kaedah penaik. Pukul 2 telur dengan 2 sudu susu dan secubit garam, tambah rempah dan herba cincang secukup rasa. Semakin baik anda mengalahkan telur, telur dadar semakin kenyang. Gris balang kaca kering dengan mentega, tuangkan campuran yang disebat ke dalamnya dan tutup penutupnya dengan longgar. Letakkan kain yang dilipat di bahagian bawah periuk dan letakkan balang di atasnya. Tuangkan air panas tepat di atas paras susu dan telur campuran ke dalam periuk dan bakar. Didihkan air dan masak telur dadar dalam air mandi selama 10-15 minit. Apabila pinggan siap, keluarkan balang dari air, pisahkan telur dadar dengan teliti dari dinding dan pindahkan ke pinggan.
Omelet dengan sayur-sayuran
Potong bawang halus dan goreng hingga kekuningan dalam wajan terbuka di atas api yang tinggi. Masukkan wortel parut, kecilkan api, tutup periuk dan didihkan bersama selama 2-3 minit. Potong zucchini kecil menjadi kiub kecil, pindahkan ke wajan dengan sayur-sayuran akar, tambahkan sedikit air dan reneh selama 5-7 minit, kemudian ringan garam.
Pukul dengan pengadun 5 telur dengan secubit garam dan rempah, tuangkan ke dalam kuali dengan sayur, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam suhu yang dipanaskan hingga 180 darjah. ketuhar. Bakar sehingga campuran pekat. Taburkan telur dadar selesai dengan ramuan cincang.
Gulung dengan keju
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Pukul 5 telur dengan 2 sudu susu, secubit garam dan lada hitam tanah secukupnya. Panaskan kuali atau loyang lebar, sikat dengan mentega dan tuangkan telur yang telah dipukul. Lapisan tidak boleh tebal. Bakar telur dadar di dalam ketuhar hingga lembut, kemudian angkat dan biarkan sejuk.
Parut 2 keju yang telah diproses pada parutan halus, masukkan 2 sudu besar mayonis, 2 ulas bawang putih cincang, ramuan cincang dan gaul rata. Sebarkan jisim ini secara merata ke permukaan omelet yang telah disejukkan dan gulungkannya dengan kuat ke dalam gulungan, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 2-3 jam. Potong bahagian sebelum dihidangkan.
