Salah satu kunci penting untuk kesihatan dan panjang umur adalah keseimbangan asid lemak dalam badan. Asid omega adalah "lemak sihat" yang tidak dapat dihilangkan walaupun dari diet.
Arahan
Langkah 1
Sebilangan besar iklan, yang menceritakan betapa bijaknya ubat ini dan mengatasi masalah lemak dan mendorong penurunan berat badan, telah dengan tegas memperkenalkan idea tentang bahaya lemak yang melampau dalam kesedaran orang moden. Penekanan pada pemerolehan produk rendah lemak, dan pelbagai "pembakar" yang dipromosikan secara meluas untuk dimakan hanya mengesahkan idea bahawa lemak adalah musuh kesihatan pertama yang harus diperjuangkan tanpa ampun.
Langkah 2
Walau bagaimanapun, pakar pemakanan moden tidak mengalu-alukan pendekatan ini dan memberi amaran bahawa lemak tidak hanya berbahaya, tetapi juga sangat berguna, dan bahkan penting untuk menjaga kesihatan, umur panjang dan keadaan yang baik. Asid lemak dirancang untuk membuat membran pelindung di sekitar sel-sel badan, dan komposisi membran ini bergantung pada jenis lemak yang dimakan seseorang.
Langkah 3
Lemak dikategorikan sebagai tepu, tak jenuh tunggal, dan tak jenuh ganda. Dua kumpulan asid lemak tak jenuh ganda yang paling penting, Omega-3 dan Omega-6, sangat penting untuk tubuh manusia, kerana mereka tidak disintesis di dalamnya, dan satu-satunya sumber lemak ini adalah makanan manusia.
Sumber asid Omega yang paling disukai adalah ikan laut - mengandungi "lemak sihat" dalam bentuk yang paling mudah untuk asimilasi. Penting untuk diingat bahawa jumlah asid omega penting yang paling banyak terdapat pada ikan berminyak yang berasal dari laut sejuk.
Langkah 4
Sumber Omega-3 yang paling banyak adalah salmon. Tetapi semasa membeli ikan yang mulia ini, anda pasti harus memperhatikan fakta bahawa asalnya mestilah tepat di laut. Dibesarkan di ladang khusus dan diberi makanan buatan, salmon tidak akan berguna sebagai sumber asid lemak.
Langkah 5
Halibut, ikan trout, tuna, ikan dari keluarga salmon - mengambil tempat yang tidak kurang terhormat dari segi kandungan asid lemak selepas salmon. Makan hanya 100 g sehari ikan ini membolehkan anda mendapatkan keperluan Omega-3 setiap hari.
Langkah 6
Di antara ikan kalengan, sardin, ikan hering Baltik, dan sardinella mempunyai kandungan asid omega tertinggi.
Langkah 7
Daripada pilihan belanjawan, keutamaan harus diberikan kepada ikan hering, tetapi tidak masin atau sedikit masin, tetapi segar. Garam berlebihan mengurangkan faedah kesihatan ikan ini.
Langkah 8
Pengambilan asid omega di dalam badan dengan makanan mesti diberi perhatian: kekurangan "lemak sihat" menyebabkan masalah dengan pembentukan hormon penting dan kerosakan pada membran sel. Sebagai tambahan, asid lemak mencegah sejumlah penyakit: kardiovaskular, penyakit sendi, ketidakseimbangan tahap kolesterol, dll.
