Meja perayaan, dan lebih baru lagi, Tahun Baru tidak lengkap tanpa salad. Selain makanan ringan dan salad sayur-sayuran dan buah-buahan, tuan rumah menyediakan sekurang-kurangnya satu salad yang enak. Salad nanas kalengan selalu popular, yang menambah ringan dan eksotisme pada hidangan.
Salad Pantai Selatan
Untuk 6 hidangan anda memerlukan:
- 10 biji telur;
- batang ketam - 200 g;
- bawang - 1 keping;
- nanas dalam tin - 400 g;
- keju keras - 150g;
- cuka untuk memetik bawang;
- mayonis.
Masukkan semua produk ke dalam pinggan yang dalam, lapis dengan mayonis. Pertama, rebus telur dan asingkan putih dari kuning telur. Potong bawang menjadi separuh cincin dan perap dalam cuka 7% selama 5 minit.
Lapisan pertama adalah tupai parut kasar. Kemudian tongkat ketam dadu. Lapisan ketiga adalah bawang acar; untuk menghilangkan asid kuat, bawang boleh dibilas di bawah air sejuk.
Langkah seterusnya ialah memotong nanas dan taburkan bawang di atasnya. Lapisan salad kelima adalah keju parut, dan pada akhirnya kami menghiasi hidangan dengan kuning parut. Bahagian atas salad mungkin tidak dilapisi mayonis.
Salad eksotik laut
Untuk 6 hidangan anda memerlukan:
- nanas dalam tin - 400 g;
- kacang hijau dalam tin - setengah tin;
- telur - 4 keping;
- sotong - 3 keping;
- bawang hijau - secukup rasa;
- mayonis.
Kupas cumi dan rebus selama 1-2 minit dalam air mendidih. Potong cumi-cumi menjadi kepingan, potong bahan-bahan yang tinggal menjadi kiub sederhana, tambahkan kacang hijau kalengan dan musim dengan mayonis rendah lemak.
