Tidak ada yang lebih enak daripada kubis rebus dengan cendawan. Hidangan ini sesuai untuk semua orang. Bagi mereka yang sedang menjalani diet, kerana tidak ada kalori tambahan pada kubis dan cendawan. Mereka yang sakit perut, kerana hidangan dimasak di dalam ketuhar. Perkara utama adalah meletakkan lebih sedikit rempah.
Ia perlu
- -150 g kubis
- - 3 wortel sederhana,
- - 100 g jus tomato pekat,
- - 200 g champignon,
- - 1-2 sudu kecil Sahara,
- - mentega,
- - beberapa daun selasih (atau secubit kemangi kering jika tidak ada yang segar),
- - perasa daging,
- - marjerin,
- - minyak zaitun dan bunga matahari untuk menggoreng,
- - garam,
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Potong champignon menjadi kepingan besar dan goreng mentega dengan perasa daging hingga lembut.
Langkah 2
Potong kubis, parut wortel pada parut kasar, campurkan dengan kubis, garam dan lada, goreng selama 5 minit. dalam minyak zaitun dan bunga matahari, dicampurkan dalam jumlah yang sama. Potong selasih dengan sangat halus, campurkan dengan jus tomato, tambah gula dan tuangkan sos yang dihasilkan ke atas kubis.
Langkah 3
Rebus kubis dalam sos hingga lembut. Jangan tutup dengan penutup sehingga cecair berlebihan menguap. Masukkan cendawan ke kubis, campurkan. Hidangkan panas atau sejuk, terbaik dengan sosej panggang dan sosej.
