Hidangan ayam yang enak dan memuaskan dengan sos berkrim boleh mengambil tempatnya yang betul di meja perayaan. Anda akan menyukai rasanya yang halus dan aroma cendawan yang menyenangkan.
Ia perlu
-
- 1 ekor ayam;
- 300 gr. champignon;
- 500 ml krim;
- 1 biji bawang;
- 300 gr. keju keras;
- 50 gr. mentega;
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Basuh ayam dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ayam menjadi beberapa bahagian. Mereka tidak perlu besar. Ambil kuali dan letakkan di atas api. Masukkan kepingan ayam ke dalam minyak panas dengan lembut, masukkan garam secukup rasa. Goreng setiap gigitan pada kedua belah pihak hingga lembut dan angkat dari api.
Langkah 2
Basuh cendawan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala. Kupas cendawan. Potong cendawan menjadi kepingan.
Langkah 3
Kupas bawang. Kisar dengan pisau atau pengisar.
Langkah 4
Panaskan mentega dalam periuk atau kuali yang dalam. Masukkan bawang cincang di sana dan goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan cendawan dan goreng hingga separuh masak dengan api sederhana. Masukkan krim ke champignon goreng. Rebus di bawah penutup selama 5 minit. Kemudian ketepikan periuk.
Langkah 5
Parut keju keras atau kisar dalam pengisar.
Langkah 6
Letakkan kepingan ayam goreng ke dalam piring tahan api. Tuangkan sos cendawan berkrim ke atas ayam. Masukkan lada hitam secukup rasa. Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit. Kemudian angkat pinggan dengan teliti dan taburkan dengan keju parut di atas. Masukkan ke dalam ketuhar selama 7-10 minit lagi.
Langkah 7
Basuh ramuan dalam air mengalir dan potong halus dengan pisau. Pilih sayur secukup rasa. Tumis selasih dan dill akan disertakan dengan ayam. Anda boleh menambah bulu bawang hijau.
Langkah 8
Keluarkan pinggan dari oven dan taburkan dengan ramuan cincang di atasnya. Anda boleh menghidangkan kentang tumbuk atau nasi rebus sebagai lauk. Selamat menjamu selera.
